昌記牛雜

凌晨三時的銅鑼灣

2011-06-10T12:52:00.006+08:00

其實通宵工作也不是首次的了，年輕時還常常連續通頂日夜博殺四、五天也面不改容，但那只是坐在電腦前，或是在工作枱前努力吧了。不過就算是戶外的通宵工作也不是第一次，但那都只是負責監工，看著工人工作吧了。第二天睡個兩、三小時便沒問題了。這次不但要戶外通宵工作，還要有一段時間親自落手落腳做，而且要爬上吊臂車升上半空工作。三天下來，沒日沒夜的工作，精神和肉體也都非常疲累。這不得不承認年歲真的大了，不知還能應負這樣強度的工作到何時？

在小說和電影中，凌晨時份是另一個世界。是「十二點前是香港政府管，十二點後是我地大佬管⋯⋯」的罪惡世界，是吸血鬼與人狼在爭戰中的黑暗世界，是黑玫瑰與蝙蝠俠縱橫的幻想世界⋯⋯。總而言之，凌晨時份對我們這些凡夫俗子來說，那就好像是另一個天地和空間。不過，現實中凌晨三時的銅鑼灣，雖然沒有了日間(其實也包括十二時前)的諠鬧，但是也是絕對不是冷冷清清的。如果不以同一個時間出現的流量來說，凌晨三時的銅鑼灣還是遊人不絕的。赴會或是從宴會中離開的年輕和不年輕的人們；單身的，一對對的或是一大羣在街上漫無目的在漂浮的人們；坐在關了門的商店前，拿著啤酒大聲細聲的在交談的各色黑、白、黃種，無分國界的人們；當然還有像我那樣在努力工作，無論是在清潔，送貨、維修⋯⋯等等的一大羣人們。就算是在行車路上，各式的車輛還是在飛馳著。

這樣，小說和電影中的幻想世界，便從我的腦海中破滅了。噢！其實還是讓我看到「蜘蛛俠」們。那些負責安裝超巨型外牆廣告的工人們，他們沒有用吊臂車或是鋼纜，便敏捷地在高達六、七層樓的鋼架結構上來來往往地工作。我想甚麼是飛簷走壁，這就是飛簷走壁了，真令人配服！這就是我生長和居住的城市，一個總有人在工作或娛樂中的不夜城。

噴火雪糕

2011-05-28T16:55:00.002+08:00

如果要說小時候最想吃的食物是甚麼，「皇上皇」的噴火雪糕應當不是首位，也是頭三位之內的。每次看到電視廣告裡，侍應以托盤送上噴火雪糕。我也會如廣告中的小朋友一樣，狂吞口水啊！可惜當時的家庭環境，是不可能帶我去「皇上皇」那裡吃雪糕啊。更加可惜的，是當我自己有能力去消費的時候，「皇上皇」已經結業了。所以我永遠都不知道，這令我看得吞口水的噴火雪糕是如何好味。當然得不到的，永遠總是最好的。
今天和大人到油麻地買東西，離開的時候見到一間甜品舖。因為天氣實在太熱了，所以就決定和大人來個 Tea Break，消消暑啊！剛剛坐下，便看到餐牌的封面大大隻字寫著：火焰雪山雪糕。可惜這款甜品是帶酒的，所以不能叫來吃，以一嘗當年的夢想。不過隔鄰有兩枱的客人，都叫了這款甜品。只見侍應以杓子盛了少許酒，然後以打火器燃點了，再倒進那杯雪糕上。其實火焰只燒了不多的時間，把雪糕面的應當是焦糖略略燒焦了。只見鄰枱的那個小朋友，就像當年電視廣告裡的小主角一般，在吞著口水啊！

教堂開放日的宣傳

2010-06-13T21:15:00.008+08:00

六月尾，我所屬的支會會搬去新建成的會堂，教會也會在七月三日舉行一個開放日，而我被指派設計開放日用的海報和傳單。一來我把設計的工作放下了這麼多年，二來我也覺得應該讓年輕人參與一下。所以便召集了三個有美術天份的年輕人，叫他們一起來做設計。在一番催促之下，他們都提交了一份的設計稿給我，而我便以其中一個年輕人的設計來修改做海報。其實我自己也有一個構思，不過要做我的設計需要多些時間制作，而且給年輕人多些機會可是更好啊！始終明天是屬於他們的。

蔚蔚的設計

謙謙的設計

蕾蕾的設計

最初的版本

出街的版本

本來的版本和出街版本的不同：
1. 標題字字款，因為領袖同時叫了另一個兄弟用Banner，那兄弟採用了完全不同的字款。由於當中沒有做協調，而Banner又急急的出了街。所以我決定把字款更改，以便統一；
2. 標題、教會名稱和內文位置，按領袖的指示改了；
3. 背景圖片。本來窗口內代表家庭的圖象也按教會領袖的指示刪除了。

至於那個設計比較好，我當然會有個人主觀的看法。但所謂各花入各眼，這個就各自選擇了！

Greeting form Yuen’s Family

2009-12-25T00:49:00.003+08:00

Dearest All

The bell’s ringing is remind me the Christmas is coming.

My family and I are in deep wish you have a joy and peaceful Christmas and a happy New Year!

2009 is busy and full of challenges in our family, here are some of news for us :

Bella is grow up a lot, she is a little bit teller than her elder brother now, and transform herself from little princess to young lady now, you can know that every time when she chosen her dresses. Bella is busy in school, she is class leader and school prefect, in duty of take care of school farm, and a member of school basketball team. She is learning to play piano now and is planning for more time for her school study. Bella love reading, in fact that she read a lot everyday. Recent, she is reading the second book of Twilight saga : New moon. She will be 6 class in next summer, the last year in primary.

Bethel is busy for his last year in primary school. He is working hard to improve his concentration without medicine. He working hard to get weight. Well, actually he got almost 6 pounds in summer holiday. And Bethel is working hard to prepare himself for go to secondary school and young men in church. Oh! he also working hard in play the iPod touch’s game too. Bethel like talking (he doesn’t like writing in the same time), if you will, he can talk with you all the day long, but you most prepare that his jumping topic style and his unlimited questions.

Phyllis retire from her Primary Association’s President post early this year, and she is the Sunday school Gospel Essentials Class’ teacher now. And she also spend two morning a week in Eddie’s company at the CFO. Not to forget that she work full time in our family to serve as house keeper, cleaning executive, The Chief, Home teacher.....etc. So, she is the most busy member in our home. At her spare time, she will try some new receipt to us, you may try some if you ask her.

Eddie still working hard in his small company, and try to stabilize our home finance. Thanks God’s blessing, although he is not doing very well, he is not dead yet. Release him form the double calling last year, Eddie serve as the High Councilor only right now and teach the High Priest Class in the other months. Reading is his most interesting, I think that Bella like him in this area. When he stop working, Eddie will go to design the whole new signage systems. As he said, it will be a so called most best signage systems in the world.

Our family hopes that all of you will have a better and better days in coming year. Keep in touch and keep our LOVE!

Bella, Bethel, Phyllis and Eddie Yuen
Dec. 24, 2009

P.S. The greeting card is designed and make by Phyllis and Bella

爆笑評語

2009-11-11T18:44:00.003+08:00

現在的學生真幸福，在學校上課還花樣多多的。例如細老闆上中文堂，會有講故事時間。當然，講故事的是學生，而不是老師。講故事時，還會由同學們評分和寫下意見。以下是細老闆收到的評語。事先講明，我們一家人一路讀一路笑到反晒肚。所以小心身體:-P

1.不熟識故事，但又把故事改變，不好。
2.可以先弄清楚人物。
3.講錯名
4.啦啦啦~~~不知你啦咩呢？唔熟？成日停下停下⋯⋯凹凹卡卡(甩甩咳咳)；事件嘅次序好似唔明⋯講左(咗)呢樣又講果樣，總之就唔明啦啦啦！大聲D(啲)啦。PS:加油
5.好八(白)痴啊！
6.唔知講乜！一D(啲)都唔好；你郁黎(嚟)郁去？好煩！急尿去廁所呀！唔該。

我家大人在讀最後一個評語時，還模擬細老闆的動作，殺死人啊！

誕生！美少女「單」車神

2009-10-31T18:44:00.006+08:00

大老闆學曉踩單車已經是差不多三年前的事。這三年來雖然多次鼓勵細老闆學單車，可是她一直都拒絕，只需踩有輔助轆的單車已是心滿意足。由於今天公司裹沒有需要趕著完成的工作，在大老闆盛意權權的要求下，我們一家人今早便計劃去踩單車。不知是甚麼原因，細老闆突然說今天就去學踩單車，所以我們放棄去沙田，而改去九龍城的單車公園去！

其實我從沒有期望今天細老闆會學曉踩單車，因為比起大老闆，細老闆是驚青好多的。那知令我和大人驚喜的，細老闆竟然只用了一個多小時，便初步掌握到平衡，成功地踩到五、六下了。有了一次成功，細老闆之後再練習多幾次，她也踩得都可以了。當然她踩得還是左搖右擺，而且尚未懂得轉彎，所以還是要努力啊！

七年之癢X2

2009-09-16T14:10:00.004+08:00

不知道時間要用快還是慢來形容，但好像只是轉眼之間就已是十四週年了。不過還是那句，一起繼續，努力邁向十五年 :-D

大老闆幫我慳了三千大元 Bethel save me HK$3000!

2009-09-13T20:14:00.006+08:00

數個月前，我那部買了差不多七八年的攝錄機終於壞了。那個用來把錄影帶收進機內的收納架，無論怎麼用力壓下，也不能收回機身內。如果要把部攝錄機拿去修理，單是檢查的費用便需要600元了，如果要更換零件的話，分分鐘還要另加一千幾百。對於一部用了這麼多年的器材，要用千多元去維修似乎並不化算。特別是現在一部性能比我這部舊機好得多的新攝錄機，也只是約二千七、八至二千元左右便可買到。所以我們一直都沒有拿去維修。

直到上個月，教會裡有一個表演活動，我家的兩位老闆也有份參與演出。需然我們也為他們影了很多照片，但我家大人覺得未能為他們的演出拍攝影片，總是一些可惜啊！於是，我們便下定決心去看看現在市場上的各種攝錄機，格格價錢，以便從中買一部新機。當大老闆知道我們決定買新機了，他便虎視眈眈那部放在櫃裡的壞機了。大老闆其中一個興趣，就是找我們沒有用的東西拆散來研究。既然已經壞了，所以我便把那部壞機交了給他。

那知道幾天以後，大老闆洋洋得意的拿著那部壞機來到我面前，然後示範給我看他竟然把那部機「修理」好了。我看了看，現在那個收納架已經能運作如常，真是神奇啊！其實大老闆也沒能解釋他如何修好的，但事實那部「壞」機在經過他手便變「好」了。既然部機沒壞，我們當然不會買新機吧，所以大老闆今回幫我們慳了二千元啊！

肥啫啫！漲卜卜！Get a little bit fatter!

2009-09-06T17:48:00.001+08:00

大老闆出生冇幾耐就好長肉，週身肉，雙手和雙腳都好似蓮藕般一節節的。可惜，到他一歲打後便慢慢變得瘦起來。遺傳了我家的瘦長身形是一個原因，三歲前病了入院幾次是另一個原因，而因為長期食用專注力藥物的而產生副作用又是另一個原因。無論如何，大老闆那瘦得像竹籤的身形，可是我們作為父母心頭的一陣陣痛。

七月時帶大老闆去覆診，如常的量體重身高。身高還是有少少增長(但已是比正常的慢了)，但今我震驚的是他的體重竟比兩個月前還輕了，這情況甚至連醫生也皺起眉頭來。所以醫生便加多他的開胃藥的份量，同時對我們說，不需要考慮有沒有營養了，只要大老闆想食或是鍾意食的，都比他食吧！希望可以先令他養成食多啲的習慣，把體重增加至標準一些才行。

於是趁著暑假，我們一家又開始大老闆增磅大作戰了。家裡的雪櫃和食物櫃都放滿了各種的食物，除了基本的三餐外，只要大老闆想食都會有各種食品供應和選擇。到了八月初，大老闆的胃口有些改善，體重也慢慢進步。不過細老闆的進步卻更有，她除了比大老闆重了一磅外，還微微的高過大老闆1mm。

尚幸了八月尾，大老闆的體重和高度也同時大有進帳。這上次見醫生後的一個半月裡，大老闆高了34mm，重了3.3kg (約7磅多一些)。這個成績真令我和我家大人喜極而泣。不過，離大老闆的標準體重還差3kg，而且開學後，我們也不能像在暑假時那樣谷他吃東西了。所革命尚未成功，同志還需努力！

開學了！New School Term!

2009-09-01T08:31:00.004+08:00

經過三個月的超長暑假，今日終於再開學了。未來十個月，又要每早六時多便要起身了！

雖然平時大老闆比較爛瞓，不過今早只叫了幾聲就起床了。反而細老闆到離家上學時，還是未完全清醒過來。

大老闆今年升六年級了，希望他可以開開心心的渡過小學的最後一年。而細老闆則升五年班，是時候要發力啦！

自助配音 Self-make SFX sound

2009-08-30T20:09:00.005+08:00

大老闆很容易便滿足，也懂得自得其樂。

有天下午，我坐在地上正在閉目養神(因為天氣實在太熱了)，而大老闆則坐在我身旁玩提遊戲機。那隻手提遊戲不是那些PSP或NDS，而只是一位朋友幾年前送給細老闆的一隻不出名的機種(一部機內有十幾二十種遊戲那種)。可能是已經是機件舊了，所以遊戲機並不能發聲了。但大老闆並不介意，還是玩得很投入。玩著玩著，我突然聽到大老闆發出了「嗚⋯嗚⋯焦⋯焦⋯呯⋯呯⋯！」的聲音。我心裡覺得很奇怪，於是打開眼看過夠竟。原來大老闆玩得完全投入了，於是不自覺的配合遊戲的畫面，發出了匹配的模擬音效。

看著他，覺得他真是太可愛啦啦！

影咗他還是冇反應，可見大老闆幾投入！

綿花糖 (試作品一號) Marshmallows (Testing #1)

2009-08-29T17:33:00.001+08:00

雖然我的廚藝真係麻麻，但我一直都想過試做那些美麗可口的 Cupcakepop。以前我家大人曾經嘗試造過，不過我地都唔係咁頂得順那些朱古力或是糖霜做的皮；因為雖然非常之好看，但卻太甜了。我一直想如果改用綿花糖來造皮，會不會好一些呢？所以我便利用Google搜尋一下有沒有綿花糖的做法呢？終於我在這個名為Cooking for Engineers的網站找到製作的步驟。雖然找到做法，但是我還是蹭蹭磨磨的等到暑假差不多完了，才下定決心落手試驗:-P

把一切材料準備好了，並在我家大人的監督，以及兩位老闆的協助下 (雖然過程雞手鴨腳) 但總算照科宣本的完成了。在未說結果之前，當然是先講講材料和做法：

材料：
3 湯匙 (約21 g) 的魚膠粉(要不含糖及冇味的)
1/2 杯 (120 mL) 水
2 杯 (400 g) 糖
2/3 杯 (160 mL) 粟粉 (開水)
1/4杯 (60 mL) 水
1/4 茶匙 (1.5 g) 鹽
1 湯匙 (15 mL) 雲利拿香精
少量糖霜

用具：
9吋X13吋玻璃盤或不銹鋼盤加微波爐保鮮紙(以防止綿花糖黏著鋼盤)
量杯及量匙
搞拌機
烹調用溫度計

製作步驟：(其實如果英文還可以的話，直接看原文肯定會清楚些)

一）首先在玻璃盤上灑上適量糖霜。如果是用不銹鋼盤的，則舖上微波爐保鮮紙；

二）把魚膠粉用二份一杯水溶解，然後放在搞拌機裡；

三）在等魚膠粉完全溶掉時，把粟粉用四份一杯水開好，再加入兩杯糖；

四）用慢火煮糖水

五）糖水要加溫至華氏二百五十度(攝氏一百二十一度)，變成了糖漿，然後倒進已盛上魚膠粉溶液的搞拌機裡；

六）先用慢速搞拌，以防高溫的糖漿濺出；

七）待糖漿開始變得「杰」些，便可以改用高速，同時加進雲利拿香精。這時，糖漿會慢慢漲大；

八）等糖漿不再漲大時，倒進玻璃盤／不銹鋼盤裡等待冷卻(約三至四個小時)；

九）用刀切開，記得即時沾上糖霜，以防綿花糖互相黏著；

十）成品；

看大老闆食得幾茲味！

後記：
第一次出手，都算是成功(雖然我家大人一路嚴密的監控著，間唔中又會落手操作)。做出來的成品和超市買到的都差唔多，一樣咁甜，所以下次可以減一些糖的份量。而且如果想用來代替糖霜來做Cupcakepop的皮，魚膠粉的份量也可能要減少。否則可能因為太「杰」而沾不上蛋糕上。嘿嘿，下次可就要試試不同的味道和顔色，甚至直接試做cupcakepop了！

鞋子、孩子 Shoes! Kids!

2009-08-27T23:44:00.005+08:00

每年到了八月尾，我家其中一個重要的活動便是大、小老闆去買返學鞋。

買鞋的活動對於作為家長的我們，可以說是既痛苦又開心的。說痛苦，因為兩位老闆正值成長期，他的兩位的大腳板都長得好快。基本長一對鞋子是只能穿上半年的時間。至於開心呢！看到孩子快高長大，那個父母會不感到開心的啊！

這是兩位老闆新的開學鞋 New School Shoes of two kids

七月初七

2009-08-26T23:42:00.004+08:00

不知道還有多少人還記得今天是中國人的情人節：七夕；又或者是乞巧節。記得以前在石硤尾住的時候，每逢七夕的時候，樓下沿著街邊便有很多人燒七姐盤。不過現在也沒有多少個女孩會再學習女紅(學時裝設計的算不算呢？)所以現在街上也看不到在女孩子(或是師奶)來拜七姐了。而且現在愛情也變得便宜了，牛郎織女的故事也變得沒有票房。我也懷疑有多少男生女生還聽過七夕鵲橋會的故事了？

七月初七
作曲：林子祥
填詞：鄭國光

銀漢雙星現　情侶多欣羨　
是片刻　亦勝千金　別離一載今夕見

靈鵲天邊現　禽鳥解相思念　
長橋為你築起　銀河上好相見

片刻歡聚　熱愛傾瀉如雷電　
若兩心相愛　未怕分開多麼遠

人間喜七夕　情侶許心願　
情人願似雙星　堅貞的心不變

銀漢雙星現　情侶多欣羨　
是片刻亦勝千金　月兒可否不轉

平排了！

2009-06-28T20:36:00.003+08:00

由細至大，兩位老闆都長得比同齡的小朋友來得高，可能這是來自我的遺傳吧:-)

由於兩個老闆的年齡只差一歲，我們早已預期會有一段時間，細老闆會高過大老闆的(女生發育得早些嘛)！不過可能因為大老闆要長期吃著專注力的藥，引致他這年來高度的增長明顯地慢了下來，而細老闆又剛剛起步發育，所以他們兩人的高度差就愈來愈近。

今天我們又做例行度高的工作，發現他們終於平排了！細老闆知道後竟然立即意氣風發，要大老闆改口叫她家姐，嘿嘿嘿，真係巴閉了！大老闆立即自己再度一次，說他還是比細老闆高2mm，他仲是哥哥啊，不過，大老闆要加倍努力了把距離拉開啊！

忘不了當年那春夏間的風雨

2009-06-04T16:48:00.000+08:00

冰果 Iced Fruits

2009-05-15T07:33:00.008+08:00

雖然炎炎夏日未到，但氣溫就日漸攀升，有時在日間已會有三十度了。天氣熱了，是吃冰食的時間。以前試過造冰橙給兩位老闆吃，今回我家大人買了西瓜回來，就拿來試試！

包裝好的西瓜 Packed Water Melon

冰好了的西瓜 Iced Water Melon

美女試食，睇表情就知道味道如何 Taste tried, Haha! looked not too good

可惜可能是西瓜的味道比較清，所以冰了以後就完全吃不到西瓜味，失敗了！

不過我們勇於嘗試，趁大人買了個新鮮菠蘿回來煮餸，由拿來做試驗。其實冰菠蘿可是我小時候的小食之一啊！那時是在賣雪糕雪條的單車小販那裡買的，價錢都唔平㗎，所以不是時時都有錢買！

新鮮大菠蘿 This time, Pineapple!

切片 sliced

包裝好 Packed

成品 Completed

再次由美女試食 Tasting again, Woo, its good now!

由於菠蘿味道帶酸，冰了以後它的味道還是留了下來，兩位老闆也吃得滋滋有味。所以看來那些味道比較強烈的生果，才是適合用來做冰果的了。其實大人還買了些大大粒的草莓回家，我們當然躍躍欲試，來一個冰草莓。可惜卻被大人阻止了，說不要浪費了那些鮮果！

一週年紀念

2009-05-13T23:44:00.004+08:00

二零零八年五月十三日，天晴，乾燥，天文台還掛了個紅色火災危險警告！就在這日差不多下班的時間，我為生平首間獨自創業的公司註冊了。出了稅局才驚覺，那天是黑色星期五！

好彩一年過去，香港又風暴又海嘯，我這間小公司雖然還未算是站穩了，但還是生存了下來。漫漫長路，我還是要多多努力，希望到明年今日，我能夠講句「終於站穩了！」

雖然沒有大事慶祝，但我家大人還是有心，焗了個香蕉蛋糕，希望我像那蛋糕一樣可以「發」得起！

東亞運密碼 East Asian Games Code

2009-05-11T20:38:00.005+08:00

潮流興密碼。達文西有「達文西密碼」，聖經有「聖經密碼」。但勢估唔到，連年尾舉行的東亞運動會的口號，竟然也內藏密碼。各位也否看出來啊！

The is a lot of code, De Vinci have De Vince Code, Bible have Bible Code. And it is surprising me that even The slogan have a hidden code. Can you find it?

提示：當然是和我家有關的！
Tips : The code is related to our family!

蘭州拉麵 (Lán Zhōu Ramen)

2009-04-15T00:40:00.005+08:00

剛從家鄉增城和廣州回來，照片還在整理中，先來一條片子和些張美食照。那是在廣州所住酒店附近的一家小店中拍的，那裡賣的正是蘭州拉麵，我們叫了一桌子的食物，有拉麵、刀削麵、牙簽羊肉、手抓羊、泡饃和涼伴青瓜等。一家人都吃得很開心:-)

吃東西之餘，還有即席拉麵表演，真好！

牙簽羊肉。一小片一小片的羊肉用牙插著來烹，要很多功夫啊！

紅燒牛肉拉麵

山西刀削麵。麵條是用刀從麵糰一刀一刀的削下來的

涼伴青瓜。微酸小辣，開胃良品

手抓羊。

牛肉泡饃。讀書就讀過這食品很久了，是西安一帶的著名地方食品。今次一試，果然好吃！

大老闆的身份 Bethel’s New ID

2009-04-14T15:45:00.004+08:00

由於以前要申請護照，所以大老闆早已有一張身份証了，不過那張是沒有相片的非正式身份証。不過他終於十一歲了，可以取得一張正式的身份証。在假期的前久，這張新身份証也到手了。大老闆當然十分高興，還在假期回鄉的時候，用這張智能身份證來過e道，享受快速過關的便利！

我家的杯子 My Cups of......

2009-03-02T23:34:00.006+08:00

公司搬了新辦事處，按我家大人的意思要換過隻新的杯子。由於記得家裡還有一些未用過的新杯，所以也不打算買了，就拿家裡現成的吧。於是便在家裡的櫃子中，把那些大大小小還未用過的杯子拿出來選選看。發覺雖然家裡只有四丁人口，但杯子的數量卻也不少啊！不計那些一套數隻的，竟然也有十六隻那麼多(呵呵！這還未計量杯和吃藥的小膠杯)。真是眼花瞭亂啊！

大人用的是在宜家傢俬買的藍色膠杯，這款杯子在我們的櫃子裡還有五隻；我用的是在背後最大隻的麥當奴玻璃杯子；而兩位老闆用的是同款不同色有耳有蓋的膠杯；在左邊粉紅色和黃的的直身哈姆太郎膠杯曾是兩位老闆的專用杯，不過現在已經退了役轉行做漱口杯了；前面藍色和綠色的瓷杯是兩位老闆讀幼稚園時，學校在母、父親節送給我們的禮物，這已經是五、六年以前的事了；那兩隻杯子中間的那隻很小的膠杯，則是細老闆初初自已用杯飲水的時候用的杯子，歷史就更加悠久了；它後面的膠柸也是細老闆的舊杯，她用過的杯子真的很多；哈姆太郎膠杯旁的杯子是大老闆送給我的，杯子上的圖案是他親手畫的，意義十足；有創毅兩字的杯子，是大廈管理公司周年紀念時送給我的；而它旁邊有兔子圖案的杯子，好像是細老闆送給我的，我也記不清楚了；而它後面的玻璃杯則是在節日時用來接待人客用的杯子，不過現在也很少動用到它了；最後還有用作不時之需，即用即棄的透明膠杯了。

杯子可以說是生活裡每天都用到的用品，差不多是我們最親密的同伴了。不過，我也記不起曾經用過多少隻私家杯了，而且將來會換多少隻杯子，也看來是估計不到的。每個人選用他們的私家杯都有不同的原因，有人重花肖，有人重實用。如果是我自己楝的，我通常都會楝大隻的Mug杯，不知道是否代表我有些大貪呢，呵呵呵！記得以前曾經有過女同事以諧音「杯」(bui)來稱呼她的男朋友(Boy Friend)，她說每個「杯」都有不同的特色，不過她最重視的還是杯子裡有多少「水」在載著，那才真是現實啊！

再開波 Let’s Ping Pong!

2009-03-01T15:57:00.007+08:00

自從嘗試在家裡開波後，大老闆便時時心思思的想到屋企樓下的乒乓球桌打波。在我家大人的刻意安排下，我們也終於擠到時間出來達成他的心願，在這星期裡有兩晚落了樓下打波。昨日週末，我們還在歌和老街的室內運動場訂了兩個小時的乒乓球桌，一於讓大老闆打過夠本。而細老闆當然就陪打啦，不過無論開球和接球都是球球外飛；我則除了陪打外，還要做埋超齡波童添！打完之後，我的腳骨就一陣陣的酸痛:-(

Since last time we play Ping Pong at our home, Bethel always want to play it at a true Table Tennis table. After Phyllis arrange, we finally did it in last week. In the last weekend, all of us go to an In-ddor Game Hall to play Ping Pong. Within the two hour playing, Bethel was very enjoy. Bella was play with her brother, although very serve of her ball was fly away outside the court. And me, other than play with than, I was a over-age ball boy too!

大老闆先來一個A屎波

細老闆的「正」手抽擊

兄妹對決！哥斯拉大戰加美拉！

萬紫千紅滿枝頭 Spring Colour

2009-02-26T22:56:00.005+08:00

今天差不多整天都在慈雲山工作，在半山之間寒風颼颼，淫雨霏霏，還有濃濃的霧氣在不遠處瀰漫著。所謂春雨綿綿正好眠，可惜我沒有這個福氣可以躲懶，唉！終於趕及在天黑之前完成工作，便慢慢從工作的地點行去鳳凰新村乘公車回家。行行重行行，突然之間一叢奪目的紫紅色襲眼而來，原來是乘著春意盛放的杜鵑花兒。看她長得佈滿枝頭，把所有的綠葉也差不多完全壓下去，只剩下數片樹葉在努力伸訴著他們的存在。這暖暖的紫紅色彩，把我從困倦的冰冷中拯救出來，使我的精神為之一振。所以趕緊拿起相機，把這些春色拍攝下來，和各位分享一下。

At the journey of home coming with a tired body, a very sharp colour that catch my eyes. It is a Azalea that full on the tree top. The rich magenta colour refresh my soul and let me feel the great work of our creator! I take a picture for this beautiful flowers and share it to you.

PS.本來還想把整棵樹也攝下來，可是看到那管理員先生的目光，還是收了手啊！

開波

2009-02-11T00:11:00.006+08:00

大老闆生日，我家大人買了一套大老闆渴望已久的乒乓球拍送給他。大老闆收到禮物後，便一直等待機會和我們打波，直到今晚終於可以開波啦！雖然因為時間的關係不能到屋企樓下的乒乓球桌玩，但山不轉路轉，我們夾手夾腳把餐桌清理好，便在上面開波了！我們一家四口一起打過不亦樂乎，不過由於場地和技術的關係，只能打「滴滴仔」，也不能打「西」呀！「削」呀！⋯⋯等等高段技術。不過大老闆仍是玩得好開心，時間到了要睡覺啦，便立即約定我們下次再打的時間。

大老闆生日快樂

2009-02-07T23:57:00.003+08:00

十一歲啦！時間過得好像真的很快。希望大老闆健健康康，時時都咁開心！

人日

2009-02-01T20:00:00.002+08:00

如果以上元佳節作為農歷年的終結，那麼人日便是剛剛在農曆年的中段。不過明天便要正式開工的了，也是時候要收拾心情投入生計了。開工前，就回頭看看這個年怎麼過的！

比起我，大人早已在月初便投入農歷年的準備工作。要找換多少錢幣來封利是，提醒我和家人訂好團年的日期，分批的買定家裡需要更換的物品(例如毛巾呀，浴簾呀，爐頭紙呀，買年花呀⋯⋯等等)，每天都清理家裡一些地方。而我還是到年廿九才做一些抹塵打掃的小功夫。真是要感謝大人！

按照慣例，外母大人在新年前便會來我家煮定一些新年食品，如芋蝦、蘿蔔糕等，然後再分發給各個家人。今年外母大人來了兩天，我家大人當然便要在事前做準備功夫，過程中還要鼎力協助。講真，其實都幾辛苦㗎！

我和大人兩邊家人的團年飯，分別在年廿八和廿九進行。好彩今年兩邊都不用大人去煮，所以都冇咁辛苦！

年卅晚，雖然大人還想自己煮餐團年飯，但她實在太累了，所以還是外出吃了，順便在吃完後去行花市。也是按照慣例，在花市裡買了一個風車，來把家裡舊的更換去。大人雖然很累，但還是堅持在新年來臨前，煮定一窩齋菜。辛苦晒了，大人！

年初一，由於不需要拜年，所以像往年一樣派完利是給兩位老闆後去戲院看早場，「波兒，波兒，魚兒小寶貝⋯⋯」。好彩今年預先訂定戲票，否則可能冇戲睇添(往年啲人都冇咁早起身格！)

年初二「開年」！兩位老闆當然唔駛比我請吃籐鱔炆豬肉咁好彩，不過一家就返去外母處食開年飯兼𢭃利是！兩位老闆當然滿載而歸啦！

年初三行大運，參加了教會的旅行「濕地公園＋雲泉仙館」一日遊。影相、影相、食嘢、食嘢！

初四，當然要休息下啦。不過我就要在家裡開工劃圖。

初五，趁細老闆做牙撿要出街，我們走了去看超級零零狗(Bolt)。到細老闆看完牙醫，我們又去了九龍城踏單車。我當然冇得踏，不過就陪兩位老闆跑了五六個圈，索晒氣咁，算是今年首次運動咁啦。差不多走的時候，仲遇到朋友R一家到來踏單車，真高興。

初六，一早去聖殿參加聖殿的儀式，好好！好大的收益！晚上到荃灣探姨仔，一起去吃意大利食品。

初七人日，除了帀盤蘿蔔糕和芋頭糕，今日終於差不多清晒所有新年的食品啦啦，開心！

年！就咁又過咗了。明年再見！

請勿觸摸

2009-01-29T00:38:00.005+08:00

年初三，行大運。我們一家人參加了教會的活動，參觀香港濕地公園。濕地公園對小朋友而言，能夠令他們多些接觸大自然的知識；對大人而言也是一處稍離現代都市的好地方。如果那些三合土的路徑也能改成泥或石地，那就更有大自然的感覺了。除了公園的教育徑外，那裡的遊客中心，也有更多資料性的展覽，這些展覽都是很有教育意義的。可惜，一個告示牌卻大大的破壞了小朋友們的好奇心和求知欲了，那便是一個十分搶眼的「請勿觸摸」的牌

這個牌幾乎遍佈了大部份的展品旁邊。更加掃興的是一位場內的保安，還連連的提醒每一個行近展品的小朋友：「請勿觸摸」。

我有幸曾經參觀過外國的一間恐龍博物館，那裡大部份的展品不單止不阻止參觀者，還大大個牌去鼓勵人們去觸摸那些展品。要知道那裡展出的，還是一些真實的恐龍化石。如果在香港展出，那是只能遠遠的望著，不要說行近去觸摸了。我卻在那裡可以站在大大隻的梁龍化石之下，真實地體驗其巨大，以及接觸其骨骼結構。那種印象可令人歷久不忘的！當然那裡還是有些不容許參觀者真接觸摸的展品，但他們都被設計得你容易觀看的同時，你確是不能摸得到的。

可是，在我們的濕地公園裡，那些展品卻赤裸裸的放在參觀者觸手可及的地方。而由於展品還是放在夾雜有和參觀者有互動的其他展品中，那就更加引誘人們去觸摸他們。而且那些展品也不是甚麼珍貴物品或真品，要是不想人們觸模或破壞，為甚麼不用玻璃或是膠片把他們和參觀者隔開呢？在我的記憶裡，唯有科學館裡的大部份展品是容許人們去觸摸的。而事實上，我覺得大部份的博物館的展物，要設計成容許人去觸摸也不是大困難的事吧。希望這些博物館的負責人，能夠早日有更開放和大膽的心，讓博物館裡的展觀能讓小朋友更親切，令他們更能投入去瞭解這世界裡的珍貴知識。

新年食品第三擊 Chinese New Year’s Food part 3

2009-01-26T00:02:00.002+08:00

每年的年卅晚，大人都會煮一大煲齋菜，供農的這幾天吃。按照傳統，這齋菜包含有八樣材料，不過這八樣材料是可以按各家各例的彈性選擇。而我家大人的八樣材料包括：黃芽白、冬菇、金針、雲耳、竹笙、白果、生筯及荷蘭豆，然後用南乳以慢火燘之。新年的食品大多肥膩，這味齋菜正好調和一下！

南乳燘齋 Assort Vegetables

新春大吉 Happy Chinese New Year!

2009-01-25T23:57:00.003+08:00

送鼠迎牛，昌記牛雜在此祝各位都過一個肥牛年！

The year of Ox is coming, wish all of you have a rich OX year!

兩家團年

2009-01-25T00:01:00.004+08:00

牛年來臨之前最重要的事，便是食團年飯。雖然我還是喜歡傳統的團年飯，但時移世易，團年飯也不再傳統下去了。昨晚是大人那邊的家人吃團年飯，由於外母大人年事已高，大家都不想她煮得咁辛苦，所以就選擇去港麗酒店(Conrad Hotel)吃自助餐。而我的家人則去了我六姐那裡。以往我們都是由每一家各自煮兩三樣餸，雖然都不是名貴菜式，但都幾豐富的。今年大伙兒卻搞搞新意思，襯著天寒地凍，一於打邊爐去。不過其實無論吃甚麼，去那裡吃，最重要的是一家人開開心心的在一起，熱熱鬧鬧的團聚的好了！

精美的食物

大人的一家人

美味火煱

三朵小花

新年食品第二擊 Chinese New Year’s Food part 2

2009-01-24T14:05:00.004+08:00

外母大人和大人今天一早便在廚房內忙得一團似的，刨蘿蔔呀，切臘味呀，切芋頭呀⋯⋯等等呀。我和兩位老闆當然就坐享其成(我還算是幫了忙做少少採購的工作)。到了下午，一盤盤的蘿蔔糕和芋頭糕便從充滿蒸氣的廚房裡拿出來了。

芋頭糕 Taro Cake

蘿蔔糕 Radish Cake

大老闆作品集 Bethel’s Works

2009-01-23T23:30:00.001+08:00

雖然家裡的玩具不在小數，但平時大老闆最喜歡的娛樂，還是用家裡的癈紙來進行他的創作。大老闆的創作題目十分廣泛，由刀槍冑甲，帽子腰帶，飛機大炮，以至一些不知名狀，實驗性極高的奇怪裝置都有。以往這些創作很快便被大人處理掉，這次我特登把其中一些用相機影了下來，等將來大老闆長大後，可以回味一番。

宇宙飛船

未來手鎗

三合一飛機

變種紙鶴

另一架宇宙飛船

螺旋槳飛機

繼續媽媽咪呀 Mamma Mia! again

2009-01-19T23:15:00.000+08:00

說完媽媽咪呀電影，怎可能不談談她的唱片。

話說零四年的時候，我和大人看完Mamma Mia!的舞台劇後，我還即場在劇團的小賣部買了Mamma Mia!的原聲大碟聽。然後我又在唱片舖找到ABBA在零一年出版的精選唱片集「The Definitive Collection」,我終於正式的從唱片裡聽到當年ABBA的各首歌曲，有一些還是我從未在收音機裡聽過的。到Mamma Mia!拍成電影，我也順理成章的把她的電影原聲大碟買了。為此，我還在iTunes內，把「The Definitive Collection」裡的歌，按照Mamma Mia!一劇的編排，造了一個Play List來聽。雖然由於某個原因，三個Mamma Mia!的Play List內的歌曲內容未能完全相同，不過能這樣一次過去聽三個不同版本的Mamma Mia，倒是一個不錯的經驗！

聽完三個不同的版本，我還是最喜歡ABBA的原裝版本。由於在「The Definitive Collection」裡並未收錄所有在Mamma Mia!一劇中的所有歌曲(少了：Entr'Acte, Our Last Summer和Slipping Through My Fingers，不過卻多了When all is said and done)，所以在Play List裡只有22首歌。不過相對於舞台劇的版本，ABBA的原曲在唱功上肯定是最好的，而在樂曲的變化更大。編排上也更加豐富。當然在感情分上，也加了不少吧 :-P

這是「The Definitive Collection」的唱片封面。ABBA’s “The Definitive Collection” cover

舞台劇版本收錄的，是首演出的那班演員的錄音版本。全碟一其有二十七首歌(扣除了前奏、重覆了的Mamma Mai和Danging Queen共有24首歌)，除了沒了電影中的When all is said and done一曲外，她是三個Playlist中最多歌的。論唱功，當然沒法和ABBA比。但畢竟他們都是專業歌舞劇的演員(想也想到在挑選他們時，唱歌這一項是好重要的一環)，所以唱得還是可以的。不過可能是因為遷就舞台劇的原因，音樂的編排上我覺得是被簡化了。

這個是舞台劇的原聲唱片封面 Original Cast Recording’s Cover

講真，論質素，無論是唱片內容，還是歌者的唱功上，這張原聲大碟都是三張唱片中最差的了。全隻碟只有十七首歌，其中由於電影刪去了舞台劇中蘇菲發惡夢那段，所以順理成章的便沒了 Entr'Acte 和 Under Attack 這兩首歌。她也沒有收錄片末的 Disco Show 中的歌，即是沒有了 Waterloo。她把 I have a dream 和 Thank you for the music 合成一首歌。而更奇怪的是連電影裡有的 Chiquitita, One of Us, Knowing me knowing you 和 I Do I Do I Do I Do I Do 也沒收錄，我是真的覺得有些詭錢的。再者，雖然也知到電影名星是非專業歌星，所以都沒有多有期望了，不過在戲院裡首次聽皮雅斯布士南唱歌時，也還是嚇了一跳。不過梅麗史翠寶卻令人眼前一亮，雖然每次我聽她唱Mamma Mia一曲時，還是免不了的想起她在戲中那邊唱邊努力扮花痴的可笑樣子。可是當聽她唱 The Winner take it all 時，卻能唱出連 ABBA 也沒有的「悽涼」的感覺，十分之配合到劇情的，可能這是因為她是演員的關係吧！

這個當然是電影原聲大碟的封面 Movie’s original sound track’s cover

黃金對話09

2009-01-18T20:42:00.000+08:00

久違的黃金對話，零九第一擊。

大人：「我食呢嚿炸魚肉，呢嚿油水少啲！」
細老闆：「你去泳池都只係坐係度，緊係游水少啦！」
大人：「⋯⋯！」

過往的黃金對話重溫：

2008-1-16
2007-8-18
2006-10-29
2006-9-18
2006-4-1
2006-2-16
2006-1-13
2005-12-9

新年食品第一擊！The Chinese Food Part 1

2009-01-18T17:15:00.000+08:00

由於家裡還是比較寬敞，所以每年農曆新年前，我的外母大人都會來我家整些新年的食品的。前數天她便完成了第一論的工作，造了年年都有的芋蝦(其實就是炸芋絲，完全沒有蝦的)，與及今年新加入的印尼蝦片(因為兩個小老闆喜歡吃)。到年廿九那日，外母大人還會來整蘿蔔糕⋯⋯等的糕點添！

Every year before Chinese New Year, my mother-in-law will came to my house to prepare some New Year’ foods. Few days ago, she had already done the “Crispy Taro” and “Prawn Crackers”, and will be do something like "Radish cake” at coming Saturday!

香、脆、美味！不過食得太多會出荳荳 The Crispy Taro Slice

見到印尼蝦片，就會諗番起細個時每逢過時過節，我父親買回來的炸子雞了:-P

媽媽咪呀！ Mamma Mia!

2009-01-16T13:43:00.001+08:00

如果披頭四和猫王皮禮士利是六十年代那一輩年輕人的音樂代表，那麼Bee Gees和ABBA，便是我這些在七十年代才開始懂聲歌的人的音樂代表了。聽Bee Gees是因為電影兩小無猜(Melody)，那年代的同輩，無不看過這套電影至少兩三次。而ABBA則是在電視裡看到他們的音樂錄象(Music Video)。ABBA可以算是始創音樂錄象的流行樂隊，一首Waterloo便捕捉了多少年輕人的心，成為他們的樂迷。然後的Money, Money, money, Dance Queen......等等，更是風靡全球。我，當然也成了他們的樂迷。不過那時經濟不許可去買唱片，所以都只能從收音機裡聽。到了八十年代我開始有經濟能力時，ABBA卻退出樂壇了。那時還未有互聯網，資訊還沒現在般發達，而且作為年輕人(那時計)，總有這些那些吸引著我的注意力，所以便沒有再留意ABBA的消息了。

時光飛逝，轉眼很多年便過去了，2004年媽媽咪呀移師在香港演出三個月。有朋友的幫忙以國泰員工價買給我們門票。雖然是下午場，但我們當然不會錯過了。雖然這歌舞劇以英語演出(是有中文字幕，但看了那翻譯我便寧願辛苦啲聽英文台詞)，但由於故事其實好簡單，台詞也不複雜，最重要的是大部份的台詞都是聽了好多年的ABBA首本名曲，所以看得並不困難。到最後故事完結後加插的Disco Show更加是高潮中的高潮。其實我覺得那段突兀 disco show 的編排是因為 Waterloo 這首歌放不落故事裡，但這首歌卻是 ABBA 的成名作，所以才作出這樣的安排。不過所有觀眾都十分接受，個個聽到企哂起身，好似演唱會一樣。離場時，我想個個觀眾都覺得門票貴些都物有所值，而且有多數人都即時走去大會的小賣部去買這歌舞劇的原聲大碟，我當然也不例外了。

這是Mamma Mia在香港演出時的門票套 Ticket Envelope of Mamma Mia! in Hong Kong

這是封套裡及門票 Envelope inside and Ticket

到了上年年初，知到了Mamma Mia!會拍成電影，我和大人便一直期待著它上演了。終於電影在暑假上映了，我和大人當然想第一時間上看。但那時我正為自己公司的事日夜操心，所以一直便拖呀拖的到了十月中，電影都差不多要落畫時，才抽了一個上午和大人去看。除了中間一段蘇菲在晚上發惡夢那段外完全刪去外，電影大致上沒有多刪改過舞台劇的劇情，只在一些小情節做了些潤飾。甚至連舞台劇尾段那場 Disco Show 也保留下來。美麗的希臘小島風光，優秀而資深的演員，也使到這部歌舞片生色不少。雖然唱歌的部份比起ABBA和舞台劇的演員還是有一段距離，而且梅麗史翠普以差不多六十歲的高齡，去演那四十多歲的女主角，是有些辛苦的(特別是唱Mamma Mia那一段時的仿少女情懷)，不過這電影還是很好看(多多少少也有些懷舊的加分啊！)大人剛剛看完，便說希望再看一次。可惜我們真的再抽不出時間來，惟有等它出影碟吧！

Mamma Mia! 其中一款的電影海報

這當然是 Mamma Mia!的戲院門票 Cinema Ticket of Mamma Mia the Movie

等呀等，媽媽咪呀的DVD終於在十二月份推出了，我也是第一時間買了她。雖然大人早知我會買的了，但我還是等到聖誕才，(連同另一個東西)作為聖誕禮物送給她。於是我們一家便可以在假期裡一起再看這電影了。

零八十二月出版的媽媽咪呀DVD

P.S.　看了DVD裡的製作片段，才知到那個劇中的小酒店，原來是在攝影廠內搭建的。在電影裡可是完全看不出來，我們真的以為製作公司真的在希臘找到一間和舞台劇的佈境那麼相似的希臘實境。

講給兩位老闆的床邊小故事(九十)：讓樹葉都凋去吧！

2009-01-14T23:27:00.003+08:00

講給兩位老闆的床邊小故事(九十)：讓樹葉都凋去吧！

清涼的秋風，攀過巒伏的山脊，輕輕的撫拂著披在山坡上的林木，令樹葉發出「沙~沙~沙~沙~」的聲音。但是如果你細心傾聽，你會聽到這些沙沙聲音除了是大自然的音樂外，當中還夾雜了樹木間的談話。

「不要啊！我不要啊！」幼嫩的聲音來自一棵年輕的木棉樹。

「小棉！」木棉媽媽隨風搖動著它的樹枝，開始帶黃的樹葉發出柔和的聲音「你已經十歲了，不要這麼的孩子氣。」

「我就是已經長大了」小棉很倔強地說著「所以才這樣決定。」

「小棉，這是大自然的規律」木棉媽媽還是溫柔的說話「我們到秋天⋯⋯。」

「規律規律，不要和我說甚麼大自然的規律了」小棉抖動著它身上還是綠油油的樹葉「你看柏樹爺爺就從來都不會落葉的，也不要說小荊她們一家了，他們還整個冬季的開著她們的花兒。」

原來秋天到了，木棉和其他落葉的樹木一般，都開始準備脫去他們一身的樹葉，以迎接冬天的來臨。這是因為到了冬天的時候，水份和養料都大大減小，而且還有嚴寒的天氣和凜冽的北風，這都會花去樹木們的精力。

可是已經有十多尺高小棉，開始變得非常愛美，要她像以往小時候般落下所有的樹葉，淨下一身光禿禿的樹枝丫來過冬，小棉現在可不能接受了。另外去年的冬天裡，附近的那數棵洋紫荊，用她們滿身的紅花向小棉炫耀，更令小棉氧憤。

所以小棉今年決定這個秋天裡，她不再把身上的樹葉落下，要像柏樹和蒲桃樹那般，披著一身綠衣來迎按冬天的來臨。到明年春天，她還想用她那些大大朵的鮮艷紅花，把洋紫荊的小花壓下來。

小棉的這個決定，當然令她的家人與及其他木棉樹大吃一驚。其他的樹木聽到後，也都嘲笑小棉愚蠢；也有年長的老樹對小棉的反叛不滿。所以剛才木棉媽媽才花那麼多時間來勸告小棉。

在這當下，小棉當然聽不進木棉媽媽的說話。這令到小棉的家人十分擔憂，可是卻毫無辦法。甚至連鄰居的雞蛋花姨姨、楓番叔叔也來向小棉勸說，但小棉還是要一意孤行，眾樹也只好放棄。

隨著日子一日一日的過去，山坡上的顏色由不同深淺色的綠，慢慢的變成種種紅色，黃色和灰色，然後樹葉漸漸的由濃密變為稀疏，最後那一片落葉林，就只淨下一支支向著天空伸展的樹枝，而地上則鋪滿了厚厚的落葉。

這時，還是滿身翠綠的小棉就非常突出了。它那些茂密的樹葉，在初來的北風中搖曳著，甚至令鄰近的一些常青樹也感到驚奇。看見其他樹木的反應，小棉心裡感到很得意，它覺得它的決定和堅持是正確的。

時開似慢還快的過去，氣溫跌了又升，北風來了又去，轉眼之間，冬天就已經過去了。雖然天氣仍然寒冷，但柔和的春風帶來了微微的暖意，小棉知道它已熬過了那嚴寒的冬天了。

小棉看看自己，由於要保存身上的葉子，所以整個冬天都把大部份的水份和養料都送到葉子那裡去。小棉感覺自己的身體比以往虛弱得多，它希望第一場春雨會快些來臨，這樣它便可以補充回欠缺的水份和養料。

不多久，整個山坡裡都充滿了生氣蓬勃的春意。無數的嫩芽從地上從枝頭生長出來，一朵朵花蕾也搶眼的掛在樹枝上。比起小棉身上那些開始暗啞和乾枯的樹葉，那些嫩芽就顯得非常鮮艷。更令小棉苦惱的，是到現在它還未能長出花蕾來。

又紅又大的花朵，遍佈了山坡上的木棉樹林，它們迎著春風發出歡愉的笑聲，令到四周的所有樹木都黯然失色。當中最後悔的是小棉，因為它現在空有一身毫不漂亮的樹葉，卻一朵花兒也沒能長出來。

©2006-2009 Eddie Yuen

舊故事重溫：

第八十九集：星孩兒
第八十八集：我最大膽
第八十七集：嘻哈國的不笑兒(六)
第八十六集：誰最厲害
第八十五集：嘻哈國的不笑兒(五)
第八十四集：嘻哈國的不笑兒(四)

崖上的波兒 Ponyo on the cliff by the sea

2009-01-13T17:31:00.004+08:00

像以往一樣，元旦的早上我們一家都會去電影院看電影。經過一家的討論，我們從童話驚魂夜、大耳朵走天涯和慌失失奇兵三片中選了後者。因為兩位老闆已經看了這片的第一集，她的影評也很好。不過看完以後，雖然兩位老闆也看得很開心。但其實這套電影裡是有很多成人的笑話，也不是不文的那些，但小朋友其實看了也不明白。可能製作公司希望影片可以把大人和小朋友也一網打盡吧！

看這片最大的收獲，其實就是看到宮崎駿最新的動話片「崖上的波兒」的預告片。那首主題曲(當時播的是日語版)立即吸引了我們一家的目光，然後不用討論，農曆年初一的晨早場一定便是看這套片了！各位有沒有興趣到時一起看？

日本語原版主題曲 Theme Song in Japanese

香港粵語版主題曲 Theme Song in Cantonese

韓語版主題曲 Theme song in Korean

第N次發育？ The N times of growth

2009-01-12T23:54:00.001+08:00

穿了多年的皮鞋，終於要退休了。早前去了售買鞋子的店舖買鞋，左揀右揀還是揀回同一個款式的鞋子。穿了這麼多年，竟然那牌子還在售賣這款式的鞋子，可見這款鞋子確有其優點。回到家裡，把新鞋子和舊鞋子比一比，竟然發覺新的鞋子比舊的大了一個尺碼，真是奇怪。難道我又第N次發育？

Finally, my shoes that I wear for few years need to retire. I go to shoe store to buy a new once someday before. After for try few style, I found that I choose the same one as my old shoes. It is too amazing that the shoe company still to sale that shoe style, it seen that it is a good shoes. When I back to home and compare the new shoe with the old one, I am amazing that the size of the new shoes are bigger than the old one. Do I have an another time of growth?!

Happy New Year

2008-12-31T01:03:00.004+08:00

I wish to pass all my best blessing to all of my relatives and friend, thats YOU!!!!!

Wish all of YOU have a peace and great 2009!

Bella, Bethel, Phyllis & Edde
2008-12-31

PS. Doesn't have time to drawing the new image, so I use the Christmas card’s image :-P

晨運 In the morning

2008-12-20T08:12:00.000+08:00

間唔中我和大人都會到屋企附近的公園裡晨運，通常都是送了兩位老闆上校車後去的。論到晨運，雖然我們去到公園時還未到七點鐘，可是我們還算是尾班一族，那些公公婆婆可是差不多已經步已行完，太極已耍完，連舞也跳完，開始收拾東西去飲茶了。

以下是我在晨運時，用DC影的snap shot，分享一下！

講給兩位老闆的床邊小故事(八十九)：星孩兒　Bedside Stories(89):Star Child

2008-12-16T23:53:00.000+08:00

上一次登床邊小故事，已是年初的時候。其間其實也寫了幾個故事，但全部都沒有完成，所以一直也沒有Post上來。這個和下個故事卻其實早已在二月尾寫好了，個因為我拿了去參加康文署舉辦的比賽，所以便需要收埋了。現在結果公佈了，我當然是名落孫山。所以襯著零八年未過，便快快把她登出來吧！

講給兩位老闆的床邊小故事(八十九)：星孩兒

賀奶奶一個人住在尖帽子山的山腳。她沒有兒女，唯一的老伴亦在數年前過身了。現在她靠著畜養的十數隻母雞，與及數畝菜田為生。每天的生活清苦而孤獨，所以她常常祈求上天可以快些召她和老伴團聚，可是上天卻紿了她另一個意想不到的答案。

某一個初夏的晚上，賀奶奶完成了整天的工作，正在準備她自己的晚餐。突然天上閃現了一度光芒，從北向南劃出了一條明亮的銀線，然後墜落尖帽山山腳的一個土坡後面。

看著那土坡後微微發出的光芒，賀奶奶心裡面有一些好奇，甚麼東西從天下掉了下來呢？本來賀奶奶的好奇心，並未大到讓她摸黑去看過夠竟。但是那光久久不滅，賀奶奶擔心起了山火，所以還是拿了一把掃帚，並提了燈去土坡那裡看看。

剛爬上山土坡，眼前的影像令賀奶奶叫了一驚。沒有想像中的山火，她見到的是一隻星星形狀的飛船。飛船斜斜的插在地上，後面拖著一條長長的土坑，坑裡還冒出了一些輕微的火光，看來是飛船著陸時造成的。

飛船的船身一明一暗地透萶微光，感覺像是在呼吸一般。在其中的一只「角」形的船身上，有一個看來是駕駛倉的地方，因為那裡有一只狹長的三角形窗子。賀奶奶遠遠的望向那窗子，見到好像有一個人影一動不動的趟在裡面。

賀奶奶不知道那艘飛船會不會燒著了，她十分擔心船內那人的安危。於是她小心奕奕的爬下土坡，然後慢慢的走到飛船那裡去。賀奶奶先用掃帚把火拍減，她可不想她的小屋和田地被這些火所焚毀，然後才走到那飛船的駕駛倉前。

尚幸飛船不太大，而且駕駝倉的位置剛好朝下擱著，賀奶奶站在地上也可以看清楚駕駛倉內裡的情況。否則以她一個老人家，如何有氣力攀爬上飛船之上。只見滿佈著儀器的倉內，一個小男孩閉著雙眼坐在中間的座位上，也不知道是昏迷了還是⋯⋯。

賀奶奶用手敲打窗口的玻璃，那小男孩毫無反應。賀奶奶又嘗試打開那窗口，可是那窗囗非常牢固，她也找不到開關掣。不知是心理還是實際如此，飛船船身透出的微光，好像閃動得快了。賀奶奶怕會有危險，心裡更加焦急。

賀奶奶想了想，便拿起那把掃帚，用掃帚桿大力敲打玻璃，看看能否把窗口打破。打了十多下，那些玻璃連一絲裂痕也沒有。正當賀奶奶用雙手握著並高高舉起掃帚，準備再用全力打向那窗口時，從窗口那裡傳出了「卡嚓」的一聲。

賀奶奶呆了一呆，然後便見到整個駕駛倉的窗口向外昇高了少許，然後向後移去。賀奶小奶很快便回過神來，即時爬進駕駛倉裡，把那小男孩抱了出來。她跑了十多步的距離，覺得安全之後才放下那小男孩。檢查過後，好在那個小男孩只是昏迷而已。

就在這時，那飛船船身的光閃動得更加急速，而且愈來愈明亮。賀奶奶還以為飛船要爆炸了，那飛船卻突然分解成無數大大小小的光點。那些光點在空中慢慢的旎轉，然後一點一點的消失掉，最後只餘下一個光點，降落在賀奶奶面前不遠的地方。賀奶奶上前看看，只見那光點竟化成了一個頸鏈吊咀，型狀和那飛船一模一樣的。

除了賀奶奶的提燈和星形吊咀所發的微光外，四周已是漆黑一片。賀奶奶把吊咀拾起放入口袋內，然後背起那小男孩，再用掃帚挑起提燈，慢慢的走回自已的小屋去。

小男孩到了另一天的早上才醒過來，那時賀奶奶也是剛起來不久，因為昨晚背著小男孩回來，令她非常的疲累。這時賀奶奶才看清小男孩的模樣，他有一張稍胖的臉龐，長長的眼睫毛和大大的眼睛，還有一頭栗紅色的曲髮。只有面色顯得有些蒼白.，而且身體也很虛弱，連起床的氣力也沒有。

賀奶奶非常喜愛那小男孩，認為他是上天給她的恩腸。每天除了日常的工作以外，她都留在小屋裡，細心照顧那小男孩。賀奶奶沒把那星星吊咀交回給小男孩，因為她害怕小男孩取回吊咀後，便會離她而去。

在賀奶奶的照顧下，小男孩的身體慢慢的好轉了。過了數天的時間，小男孩已經可以落床活動了。有一日，當賀奶奶完成一天的工作回家時，她很驚訝的發現那小男孩，早已準備好晚餐在等她。賀奶奶很久沒這麼快樂了，這讓她更愛小男孩。

自此以後，小男孩就陪著賀奶奶生活，她叫那小男孩做星兒。星兒不只幫賀奶奶做家務，甚至下到田裡做些輕巧的工作。賀奶奶也時不時陪著星兒玩耍，每晚都會紿他講故事。星兒沒有說自己的來歷，賀奶奶也沒有去詢問他。賀奶奶以為日子會一直這樣的渡過。

日子一天一天的過去，轉眼間已經是深秋了。某天，賀奶奶在半夜裡醒過來，她發現星兒並不在床上，也不在小屋裡。賀奶奶立即起床，摸著黑出去找星兒。她很快便找到星兒了，因為他就坐在門外的小欄杆上。

星兒沒有了平常的笑臉，反而呆呆的一直望著天空，他甚至沒有察覺到賀奶奶站在他身後。今晚沒有月亮也沒有雲，滿天的星光像鑽石船閃耀著，而星兒的目光就一直定在其中一顆星光上。

賀奶奶沒有打擾星兒，反而靜靜的返回小屋裡。賀奶奶整晚也未能再睡著，她在床上輾轉的想著。星兒到差不多天亮才返回小屋內，日間又如常一樣。之後一連數晚，星兒也是在半夜走到屋外舉頭望天，天亮前才回來。

不用多想，賀奶奶也知道星兒為何這樣。更令賀奶奶心痛的，是星兒為免她不開心，從不在她面前表露出他對故鄉的思念。賀奶奶很快便作出決定，雖然她很不捨得星兒，但她更不願他因自己的自私而不快樂。

晚餐後，賀奶奶和星兒一起坐到屋外的欄杆上。當賀奶奶把那條星星吊咀拿出來時，星兒的喜悅令他雙眼如星光般閃耀。但是星兒想到賀奶奶，眼裡便現出了一絲的擔憂和不忍。賀奶奶默默地抱了抱星兒，然後便鼓勵星兒離去。

就像它消失時那樣，那飛船在星光中再次出現在賀奶奶的眼前，不過這次飛船是半浮著的。星兒輕巧地攀上飛船，他用力地向賀奶奶揮手道別，才依依不捨的關上窗門。飛船的船身又好像呼吸般閃動著微光，然後慢慢的升上空中，它繞著賀奶奶的小屋轉了數圈，才沖天而起消失在星空之中。

那晚賀奶奶整夜失眠，她非常之掛念著星兒，也懷念這數個月和他一起的日子。賀奶奶又要過回以前那樣的孤獨日子了，令她心裡很難過。

這天天剛亮，賀奶奶如常的起床，開始新一天的工作。一陣濃烈的香味湧進賀奶奶的鼻子裡，那是混合著鮮奶和煙肉的香味，這令賀奶奶非常奇怪。賀奶奶下床一看，只見一份新鮮的早餐，已經放在餐桌之上。就在賀奶奶疑惑著的時候，小屋的大門被打開了，一張熟識的笑臉出現在賀奶奶的眼前。

原來星兒也很掛念著賀奶奶，在得到準許下他可以來探望賀奶奶了。雖然星兒不能留下和賀奶奶一起住，但總會隔一兩天就來陪伴她了。現在賀奶奶非常快樂，她不會再感到孤獨了。

©2006-2008 Eddie Yuen

舊故事重溫：

第八十八集：我最大膽
第八十七集：嘻哈國的不笑兒(六)
第八十六集：誰最厲害
第八十五集：嘻哈國的不笑兒(五)
第八十四集：嘻哈國的不笑兒(四)
第八十三集：嘻哈國的不笑兒(三)

異物 (答案) The Thing (Answer)

2008-12-15T23:20:00.002+08:00

揭曉昨日問題的答案：這是一個發了芽的蒜頭。Grace和小豬媽媽兩位同學拿了個滿分，Laze Yin同學則剛剛合格，至於其他沒有答問題的同學，請罰抄「發芽蒜頭」一百次再eMail給我⋯⋯！

這隻「發芽蒜頭」，原本是我家大人放在米缸內，用以防蟲的。那知前天倒米入缸時，竟發現這隻蒜頭發了芽。兩位老闆當然十分好奇，搶著來研究一番。我也驚嘆造物之神奇，在這沒有水份的地方內，這隻被切去半截的蒜頭，還能發揮其生命力，發芽生長了。厲害厲害！

The answer is a germinated garlic, Grace and Mummy Pig got the full point, Laze Yin just pass, and others please write "germinated garlic" hundred times and email to me......hahaha!

異物 The Thing

2008-12-14T20:46:00.003+08:00

估一估這是甚麼東西？
Guess what is this?

答案明日揭曉。
Answers at tomorrow.

地球停轉日 The day the Earth Stood Still

2008-12-12T23:48:00.003+08:00

從小到大，科幻類的小說、電影和漫話類別，是我最喜愛的。從日本的超人(Ultraman) 到星球大戰(Star Wars)，從亞瑟克拉克的2001年太空漫遊到木城幸人的銃夢Last Order，我都看得津津有味。近幾年，科幻電影盛行，需然我大多數不能在電影院裡看，但總會在電影出碟後租回來看。我其中一個最大的理想，便是建立一個科幻電影庫，等我有幸可以退休時，可以日日在家裡看科幻電影。

今個聖誕，又一部科幻大電影出爐，就是昨天上影的地球停轉日(The day the earth stood still)。其實這是翻拍1951年出品的同名電影，，這電影在特技上當年也叫做很利害了，票房收入非常好，甚至獲得了一個特別的金球獎。今天以更厲害的特技製作，又有奇洛李維斯久休演出，應該是有些看頭的。

不過我寫這篇推介最重要的原因，其實是因為我的外甥參與了這部電影裡幕後製作的工作，為此他一家從美國搬了去紐西蘭住。各位如果會去睇這套片，試下在片尾的Rolling裡看看找不找到他的名字：Chris Welch。

1951年版本的預告片

2008年版本的預告片

牛一食乜！

2008-11-25T22:25:00.003+08:00

生日大過天。可惜我卻慘被傷風菌打敗，所以我既生日大餐第一味餸便是藥丸三味，藥水一樽。不過我家大人怎會如此輕易放過我呢，因此我還是有幸由朝食到夜，享受一個肚滿腸肥的生日。除了早餐的粥品因為病到冇乜狀態，因而沒有影相外，大家可以看看我今日是幾咁豐富！

Oliver’s的焗薯餐

我的至愛：茄汁煎蝦碌

唔係粉絲，真係魚翅嚟㗎！

時菜牛栢葉

瑤柱扒豆腐

清蒸桂花魚

Home Make 生日蛋糕

戰後進補

2008-11-22T23:12:00.009+08:00

兩位老闆終於考完試啦，大人也就可以暫時鬆一鬆。所以今日晚上就出去吃飯，其實也沒有吃飯，反而吃了很多麵食。不過吃完後才驚覺我們一家都幾恐怖，一家四口兩大兩細的，一共吃了九樣東西，而且有幾樣還是大大碟的。不過大伙兒食得開心又滿足，而且那家餐廳都幾實惠，九樣東西也不用二百元。需然質量只是一般，但我們又不是亞蘇或蔡瀾，也不用那麼挑剔的！

紅油抄手：不要看又紅油、又辣椒，其實只是微微的辣。連吃不得辣的大老闆也連吃兩隻，其辣度可想而知。

酸辣湯

怪味雞：葱蒜味很濃，也只是帶點點辣。細老闆話冇大人整得咁好，不過啲雞肉其實好滑，這個大人也未能做到。

擔擔麵

擔擔水餃

鱔糊粗炒：因為是下午茶特價時段(這間餐廳的下午茶時段是到六點的)，所以冇淨鱔糊叫，因此便叫了這個連上海粗麵的。

上海粗炒：照片上的筷子是屬於大老闆的，可見他如何急不及待。事實上他真的吃了很多。

小籠包：各位可以見到那些小籠包的尺寸是有大有細的，可見師父的功力如何。不過味道也是可以的。

豆沙窩餅：這個真的幾好，窩餅香脆，豆沙香濃。我的肚子已是漲卜卜的了，還是消化了幾件。

走走路、影影相

2008-11-10T23:22:00.000+08:00

自從開始打自己工後，便不再像從前的工作會自己上門了。因此我也多了出外活動。由於不能沒的放矢的找客，我便需要走到街上去尋找建築地盤，在抄低地盤的資料後，才能去聯絡建築公司負責分判的負責人。每當去掃街的時候，我便會在選定的地區，走訪區內每一條大街小巷，以便找出那些大的小的地盤來。這樣的行行走走日子，我即時對各位女士們投以十二分的配服！因為每當我掃街後回家，雖然我只是行了三四個小時左右，但雙腳卻開始疼痛起來。而女士們卻時常這樣行街買東西七八小時，也不見得她們會有任何不適的，特別是那些踏著高跟鞋的女士。

不過這樣掃街，除了找到地盤資料外，可還有其他東西可以得到的。例如有時會發展一些平時不會發現的商店，或是某些聽了很多年，卻從未想過會去的地方或建築物。以下的是我掃北角時，影下的政府物料供應處。那是一棟混合中西特式的古舊的建築物。

真正的「主日崇拜」

2008-11-07T23:54:00.001+08:00

這幾天我都思考著一個主題：「主日崇拜」。

事源在剛過去的星期日上主日學課程時，兩位兄弟在課程時間內不斷地交談著。嘿嘿嘿，由於曾經負責主日學計劃，所以對這些事特別注意。我坐在那兩位兄弟約五六行之後，雖然他們是壓低聲音來說話，但聲音還是傳了過來。我不知到他們談話的內容，如果是重要的事情，那麼他們應當離開課室去商議；如果不是重要的事，為甚麼不等聚會完了才說呢？現在他們這樣，總是會騷擾到教師和其他班員，雖然別人沒出聲！主日學的課程只有約四十分鐘的時間，但過了十多分鐘後他們還是沒停了的談著。於是我便起身走上前，並坐到他們的旁邊，然後拍拍其中一個兄弟輕聲的說：上堂！然後，他們便停止交談了。

其實在堂上交談的，不只那兩位兄弟。這些課室內的非課堂活動，也不止是傾謁而已。有人自己在看經文、有人忙碌於準備另一個聚會的事情⋯⋯。再其實這種情況也不止發生在主日學時間，在聖餐聚會裡，在輔助組織的聚會裡都會出現。我想，可能唯一一個大家都會「專心」的時間，就只有正在領受聖餐的時候。是的，有人甚至在領完聖餐便離去了，好像其他的聚會在靈性上是無用的。

這令我想起使徒保羅責備哥林多人的時候所說的話：「你們聚會的時候、算不得喫主的晚餐。因為喫的時候、各人先喫自己的飯、甚至這個飢餓、那個酒醉。你們要喫喝、難道沒有家麼。還是藐視　神的教會、叫那沒有的羞愧呢。我向你們可怎麼說呢．可因此稱讚你們麼。我不稱讚。」(哥林多前書11:20-22)

我時常想，主日的崇拜並不單止是領受聖餐，甚至並不單止是主日那三小時的聚會。天父命令我們在安息日裡離開俗世的工作的工作和生活，在這一日裡去獻上主的聖餐，並在這日全心全意的和救主親近。以前我也認為主日崇拜最重要的，就是領受聖餐。而其他的講道、課程⋯⋯等等，都只是輔助性質的。可是，在這麼多年以後，我終於學習到整個安息日的生活，也都是主日崇拜的一部份。而其中最重要的部份，其實是我們的心！正如耶穌基督和那個撒瑪利亞的婦人所說：神是個靈，所以拜他的、必須用心靈和誠實拜他。(約翰福音4章24節)

所以，我們不在星期日行街購物、不會去旅行或進行娛樂消費的活動；所以我們會在星期日有更多的祈禱、更多的閱讀經文；所以我們會在星期日聚會時專心聆聽講道、參與主日學的課程；所以我們會在星期日會探訪有需要我們看顧的人，以及為一些合宜的服務。因為，這些事情會令我們更加接近神，更加令我們把眼睛專注於神的榮耀裡面。

疫區

2008-11-06T23:52:00.005+08:00

只是普通的感冒，不過現在全家有四份之三的人口已經感染了。時值秋去冬來，秋老虎還在徘徊的時候，氣溫常常翻來覆去。一不小心，便很容易中招的了。所以大家都要保重身體啊！

這些是大人和兩位老闆的抗病大軍，都幾壯觀的 :-P

大自然訪客 (Welcome Mr. Mantis)

2008-11-05T23:05:00.000+08:00

雖然家住二十多層高，但可能因為所在的大廈鄰近公園和山邊，所以間或的會有一些大自然的小朋友來探訪我家。除了令人討厭的蟑螂、雨天時的飛蟻，天黑黑時闖進來的飛蛾，以及一些不知名的小飛蟲們外。還試過有一隻大黃蜂，躲在我家的浴室住了兩天，最後要我全副武裝的才把牠請走。其實在我小時候，仲會有蜻蜓、水曱甴、金龜飄蟲，甚至蝴蝶添。但現在因為城市的發展，也是很久很久沒見過牠們的芳蹤了。不過兩位老闆少見這些小朋友，所以他們對這些訪客們，大多數都是驚驚慌慌的，四處找地方躲藏，並會大聲呼叫 (不過可能蟑螂先生就見得比較多，所以反而反應沒那麼強烈，但也會即時召喚我去處理掉牠們)。

早幾個星期前，當我們早上起來時，卻發現了一位小訪客坐在我家的窗前，那是一隻翠綠色的小螳螂。其實連我也是第一次看到一隻活生生的螳螂的，莫說兩位小老闆了。不過兩位老闆出奇地沒有驚惶的樣子，所以雀雀欲試的想上前觀看清楚。可能是因為那隻小螳螂一直靜止不動的，而且牠也不像其它蟲蟲般滿身帶著毛，而翠綠的身體顏色看來又幾漂亮吸引的。弓螳螂真的是耐性十足，整個早上就這樣一動不動的，兩位老闆就時不時興奮的走到窗台前來個近距離觀察。到下午我們外出回家後，那隻小螳螂還是守在我家的窗前，沒有離去。當然我們就繼續觀察的觀察，拍照的拍照的拍照。到了傍晚，不知是因為晚了，所以那隻小螳螂要回家了，還是我家沒有食物，所以要去開飯，或是因為終於忍不著我們的搔擾而動身走人了。輕輕的展動牠的小翅膀，牠一躍便飛上了頂窗的，然後很快便消失在夜空之中了。

栗子糖水 Chest Nut Sweetie

2008-11-04T23:45:00.001+08:00

深秋已到，又是栗子當灶的時候。除了沙糖炒栗子、栗子炆雞以外，應當還有其他的食法才是(栗子蛋糕除外)。以前在坊間吃過一款生磨栗子糖水，但是我覺得口感卻不太好。吃進口時，總會食到有很多細硬的栗子粒的。所以吃過一次以後，便沒有了再吃的興趣。最近大人有點兒手癢，見栗子當灶，所以便想做一個栗子糖水。她諗了數天，才想到一個適當的烹法。於是到昨天便試做出來。不過大人說，不知為何最近那些栗子賣得很貴，所以成本都幾高的。說回那個栗子糖水，吃進口內，如紅豆沙般的栗蓉糖水底中，帶有一些烹得軟綿綿的的栗子粒，合適的甜度，令人一吃難忘。大人真是厲害啊，第一次嘗試便烹得咁好，令人甘拜下風。大家想食的話，氹氹我家大人啦！

我係王二梅

2008-11-03T23:51:00.006+08:00

上星期六和大老闆出外吃東西，因為點了某牌子的黑嘉倫子飯品，店家就送了一個小小的吹氣球給我們。氣球沒有甚麼特別，不過大老闆意外的得到這小禮物，也是很開心的。所以回到家裡，他便急不及待的要我幫他把氣球吹漲去。他拿了氣球，卻沒有如往常的坐在地下把玩，反而拿著氣球煞有介事的站到廳的一面，然後突然大聲叫喊道：「我係王二梅！」，同時把氣球拋起，以一個上手開球的動作，把氣球打向我們。那球對我們當然沒有剎傷力，不過大老闆那聲叫喊，就令我和大人差點兒就倒下、反肚了。

誰是王二梅？我不知到世上是否真的有這號人。不過大老闆叫自己做「王二梅」，那卻是從王一梅而來的。王一梅就是中國奧球排球隊的主將。自從在八月的北京奧運會中，看到中國女排的比賽後，兩位老闆便迷上了這位遼寧姞娘，把她封了作第一偶像，其地位比起籃球的姚明還高啊！細老闆還說，等到女排世界錦標賽香港站，她也想現場看王一梅的比賽。不過八月北京奧運完結了也有兩個月了，其間也沒有再聽到兩位老闆談論玒一梅了，以為他們早已把心思轉到其他事情上了。那知大老闆會因為拿了個吹氣球，便會「王一梅」上身的啊。

因為「王一梅」上身，所以那晚我和大人便要陪家中的王二梅打了多盤廳內排球賽，但事情還不這麼簡單，當細老闆回家知到這事以後，她就連衫也未換，便搶起那個吹氣球，大聲的叫道：我係王三梅⋯⋯⋯。

周末加班 (The Conference's Bingo)

2008-10-19T16:47:00.010+08:00

又到周末加班的時間。

由於負責今次支聯會教友大會的統籌工作，加上這幾天日間的工作也是滿滿的，還有周五晚大老闆的家長會，這幾天真是過得非常充實。到星期六晚回到家後，竟然已經十時半了。不過等待著我的，還有兩大件功課。一件是為大老闆作一篇後備用的文，這事我會在下一牛雜文章詳講。另一個功課則是幫大人造一張Bingo紙，給兒童會的兒童在教友大會時用的。以前造Bingo紙時，我都是翻譯在網上找到的一些Conference Bingo，不過這次來些突破，來個本地化版本。其實用不了多少時間，就完成了下面的功課。聽說都幾受小朋友的歡迎！

十三吉祥 (13 years anniversary)

2008-09-16T23:54:00.005+08:00

時間真的是眨下眼便過去了，今天是結婚十三週年紀念。不過現在正為生活奔波中，所以也沒有甚麼慶祝，只是中午和大人一起出外吃了餐飯。希望明年第二個七年之癢的時候，我們的小公司可以安穩下來，到時可以有更好的心情來大肆慶祝一番！

戴了十二年的結婚介子，希望下年可以有個Upgrade版

當年今日，你看我那時幾蕭湘

又到中秋

2008-09-15T00:30:00.005+08:00

小時候，總覺得時間過得很慢，常常盼望著日子過得快些。到了現在，年幾一大把了，頓覺時間總是飛快的流逝，抓也抓不著！上年中秋吟了一段詩，今年中秋沒了那個心情，不如就來一個照片展吧！

DIY Crab Lamp 自製大蟹燈籠

The Little Jedi 絕地武士

Another little Jedi with dual Lightsaber 另一個絕地武士

Starfruit Lamp & Traditional Lamp 楊桃及風琴燈籠

Traditional Mid-Autumn Food:Taro 中秋美食：芋頭

Home make Mooncake 自家製冰皮月餅

睡著了就是天使

2008-09-13T00:14:00.004+08:00

兩位老闆活潑非常，日常都冇時停的。縱使是做功課或吃飯，總不能安坐下來，不到一時三刻，便會起身走走，搞這搞那的。不過當他們睡著了的時候，便會像個小天使似的。

他們還是很小的時候，也是很反瞓的，在床上翻來覆去，身上的被子每晚都要勞繁我們一再的為他們蓋上。所以大人總是不能睡得安穩，因為怕他們著涼了。現在他們大了，開始睡能比較安寧了。特別是大老闆，不要看他日間像個𤠣子似的，現在晚上睡著的時候，已經變得很安定的，姿勢也很少改動。所以很多時在早上起身的時候，他的小臉上是會印上了藤席的紋理。

老實說，細老闆以前的睡姿是有點兒難看的。每次我看到了，總會忍不著去糾正一下。不過現在她已經改差了許多了，開始有些女孩子的模樣。而且她雖然睡著了，但不知如何的，她總會把雙掌合在一起，放在臉頰上，看起來就有點兒美人托腮的樣子。

所以每晚臨睡前，我總會坐在他們的床前，靜靜地看看他們甜甜的睡態。看著他們，生活的壓力就好像減輕一些了！

最近細老闆睡的時候，總是用被把自己的頭包得貼貼服服的，看起來就像小紅帽。呵呵，很可愛的。不過在她熟睡後，我就會把被子端好，
已免她不小心焗倒！

食多啲餸啦！

2008-09-12T00:31:00.005+08:00

小時候，家裡並不富裕。但是兄弟姊妹眾多，每天的三餐也是一個支出大項。所以，雖然飯是夠(其實也不是足夠的，因發育中的男生們飯量驚人；快口的便可搶到第三碗飯，如果你吃慢一點也就添不到第二碗的了)，但桌的餸顯然是不能滿足所有人了。所以家母總是會提醒我們，細餸一點，把餸留給父親和要出外工作的大哥。

那知現在時移世易，雖然家裡仍是小康也不是，但每餐飯桌上的餸菜竟少不了當年許多。可是兩位老闆偏是像是只鍾情白飯一般，對大人每天精心準備的餸菜，總是興趣缺缺的。於是，每天晚飯的時候，聽得最多的都是：「食多啲餸啦！食多啲餸啦！」

祝君好運

2008-08-14T14:46:00.005+08:00

2008北京奧運會正進行得如火如荼，中國加油之聲此起彼落，不絕於耳。不過香港雖然只是中國的其中一個城市，但是由於獨特的歷史因素，所以我們是以一個獨立的單位，參加奧運。所以，在為中國加油之餘，我們也會為香港的運動員打氣！

這幾天，我所居住的大廈地下電梯大堂，便貼上了數張印有代表香港參加奧運的運動員照片的海報。海報的中文標語是當然的香港奧運運動員加油，而英文的主標語是：Go Hong Kong。還有一個小小的英文副題：Good luck to our Athletes。就是這個小標題令我想到，負責選寫這個標題的某人的腦筋是否有問題，他/她是否應該先打五十大板啊！

運動不同於賭博，其中幸運的成份真的很低很低。運動員的天份、體質、對技巧的熟練和足夠的訓練是致勝的主要因素，相信他們也從來不會把勝利寄望在幸運上。否則，運動員就不需要那麼刻苦的去做練習再練習了。而且把勝利寄望在幸運上，這不是他/她們對自己的能力沒有信心嗎？我估只有準備不足的學生，才會在考試時可以「幸運」一點啊！

所以，在支持香港的奧運運動員的海報上，使用「幸運」一詞，是否對那些運動員來說是一種侮辱？還是Lucky一詞還有其他我不知的用法(請恕我的英文程度太低了)？不過在香港，如果和一個人說：「祝你好運」，有時其實是意味著那人所做的事，成功的機會是很渺茫的，所以才給予這樣的祝福吧！希望選用這個詞的人不是這個意思吧！

書展

2008-07-29T01:00:00.007+08:00

一年一度的書展，差不多成為我家必然的暑期活動之一。不過我也失去了以往找好書的機會了，因為這幾年也都只能泡在兒童館，陪兩位老闆買書。今年大人信誓旦旦的說只行不買了，但到了會場一見到那些100元多少本的標語，大人也都即時投降，飛身插入人群中揀書了。

入場卷

海盜船Popup書

學生字及組句的遊戲書

一套五集的小女巫故事書

很有趣又有益的Popup紙品玩意

兩本以貓和狗作主角的英文故事書

一套中文短故事集

智能機械人模型：一個是打籃球機械人，一個是踢足球機械人

Chinglish, Chinlippine and Philipinglish

2008-06-17T23:29:00.004+08:00

生活環境對人的影響，可謂無孔不入！

今天去搭地鐵，身旁站著兩個菲律賓外傭，正在一句兩句的在談話著。她們大部份的時間都是用菲律賓話(Tagalog)談話，間中會夾雜一些英語。但最令我驚訝的是，她們的談話中還會加入一些廣東話。是的，兩個菲律賓人在利用一些廣東詞語來表達她們的意思！

雖然母語對我們的影響是最大的，我們思想的時候便一定是用母語的。要講其他的語言時，總是會在腦海中經過一個翻譯的程序，雖然對很多人來說這個程序快得連他們也不自覺。不過如果我們長期在一個非母語地方生活時，我們還是多多少少的被那個地區的語言所影響的。於是我們便會不知不覺間，就是在用回母語溝通時，也會夾雜了那地方的用詞。特別是某些詞語的含意，是很難用另外一個語言來完美表達的。

我有一個美國的朋友，他在香港工作了差不多兩年之後，由於常常使用廣東話來交談，所以他說話的語法和用詞竟然也廣東化了。結果他回美國後，他的朋友有點兒聽不明他的說話，因為他使用了大量的 Chinglish 來講嘢！當然，過了一段時間以後，他總會回復到使用正常的英語的。

所以，要學一種新的外語，到使用那種語言的地方居住是最好的方法！

風紀

2008-06-15T22:01:00.001+08:00

記得小學一年班開學的時候，我有幸被老師選為班長。不過一個星期以後，我便黯然下台了。原因是當時我的嗓子太小，坐在後排的同學都聽不到我叫起立、敬禮，老師唯有換人。這樣，一直到我在中五那年被選為領袖生，我才能有機會再在學校裡擔任公職。

也許對大多數的學生而言，無論是擔任班長還是風紀，或是領袖生，都是令人羨慕的。在胸前掛著的鐵牌雖然細小，但卻令人感到你在同學中是較優異和高一等的，雖然那個公職並不一定和他們的學業成績有關連。所以，大多數的學生或多或少都會希望，有日會被老師選上擔任這些職務。當然這不是必然的，這個世界裡總會有例外的。

大約在一個月之前，大老闆從老師那裡收到一份見習風紀的推薦書。講真我是有些興奮的，因為獲得推薦表明至少在品行上，大老闆還是被老師認同的。不過我們做家長的興奮熱烈，大老闆他本人對這回事卻冷淡非常。到最後，他始終都沒有把推薦書填寫交回紿老師，當然也未能當上見習風紀了。

我和大人都覺得很奇怪，於是大人便和大老闆來個親子對談。對談的結果令我們感到小朋友的對事物的看法，和我們真的大有不同。原來大老闆不填回那張推薦書，不是我們原本所想的是不懂填寫或忘掉了。大老闆很堅定的和大人說：「我當然不要做風紀啦！做風紀的日日要站崗，咁即是冇晒小息囉！」

我和大人聽了後，都感到有些無奈。每個人的價值觀都會有所不同，顯然對於大老闆而言，小息和同學一起玩，比起那令人羨慕的風紀身份，更加重要！

狀元、榜眼

2008-05-28T00:22:00.004+08:00

昨日大老闆剛回到家裡，便興奮的打電話給我，說學校頒了一個獎狀及獎品給他，其實細老闆也是一同獲得到同一個獎狀的。

話說兩位老闆的學校每年都會有一個跨學科的專題研習，記得上年是中國節慶，今年是北京奧運年，所以因利乘便的就以奧運為研習的主題。而四月的復活節期間，其中一個功課便是一個親子奧運展品創作。為此我和大人便各自協助大、細老闆製作他們的作品，這事以前都說過了。

交了功課以後，兩位老闆回來說學校會挑選部份作品，在跨學科專題研習的期間展覽。不久以後，兩位老闆很興奮的告訴我們，他們的作品都入選成為參展作品，並被列為十大優秀作品之一。按學校的通告所說，這十件作品會在展覽期間由全校的師生以一人一票的方式，選出最好的作品，而家長亦可屆時到學校投票支持。

雖然為了不令兩位老闆覺得我們偏心，所以我和大人就分各自投一位老闆的票，但是我們都覺得大老闆的作品是比較突出和俱創意的(雖然細老闆的作品也比其他八個作品突出)。就算是學校裡我們熟識的老師，還是展覽現場的一些義工家長的評價(老師是她們主動說的，義工家長則是我們偷聽的)，都是看好大老闆的。

三個星期的等待，終於等到學校公佈結果。令我們大跌眼鏡的是，雖然大老闆還是拿了個第二高票的位置，但是細老闆竟然得到最高的票數，獲得冠軍的位置！並且在學校的週會上宣佈和頒發獎品。當時我是有點兒傻了眼的，非常之替大老闆不值。而大老闆雖然還是替細老闆開心，但不免有些失望。

我和大人討論以後，覺得細老闆能夠擊敗大老闆的原因，可能是細老闆的作品比較可愛，所以對小朋友來說較吸引。而大老闆的作品較被成年人欣賞，因為我們比較上看得到大老闆作品的創意和難度。可惜的是學校裡小朋友佔大多數啊！(其實大、細老闆的得票相差不是太大，而且雙雙大幅度地拋離第三名，所以我想大老闆在高年級裡得了不少票)

不過現在大老闆也得到獎狀和獎品，他一如過往的把所有的失望和不快拋掉了。

十大作品
細老闆的福娃
大老闆的鳥巢

怕死

2008-05-18T22:42:00.003+08:00

年少的時候，雖然我很膽小但從來都不怕死。甚至乎有一段長時間(那時還未返教會)，覺得活很孤獨、很不開心，不如死咗去算了。不過我都冇膽自殺，只是自己一個人在腦子裡面的想著。到成長了，始終也對「死」這件事不放在眼內，縱使是下一分鐘就可能會死掉，也沒覺得是一會事。到了結婚以後，這種想法才漸漸改變。那時開始想，有一個心愛的伴侶了，如果這時死了會好唔捨得。而且求婚的時候，應承了太太一定要遲過她死的，所以開始有「求生」的意志了。時間匆匆的過去，兩位老闆相繼出生、長大。現在看著一家人，我反而開始有些怕死了。有時臨睡之前，會突然間恐懼會一睡不起；也開始會擔心如果我離開了，家人會怎麼樣了。真的是愈老愈膽小了！

美味素食

2008-05-10T22:54:00.008+08:00

有時好怕食齋。不單是因為食的時候背後大大個佛像，但吃的卻魚蝦豬牛羊樣樣齊；而且大多數的齋菜都是麵筋加大量的油烹成，吃了都知和健康拉不到關係。今天和家人一起到銅鑼灣鵝頸橋街市吃飯，終於吃到一餐稱心的素菜。都說市政街市熟食檔常是臥虎藏龍之地，九龍城街市的泰國菜、拉布腸粉和茶餐已是聞名以久，這次舅仔介紹的素菜店也是立足於市政街市熟食檔之內。

今餐的素食有何特點？第一：吃了十樣菜式卻沒有一樣是油「淋淋」的；第二：味道豐富，清淡的，濃郁的，惹味的，甚至辣味的都有；最後：最緊要的是食完以後，胃裡撐得滿滿的，但卻沒有以往吃了那些「油」齋的不適感。吃東西除了充饑以外，也是為了開心，今晚就真的吃得很開心。說完好的，也說說兩個不足，第一是可能為了食物的提色，所以很多菜式都用了三色椒來做配菜。本來這沒有問題，但當大部份菜都會吃到三色椒時便有些失色；第二，大多數菜式的口感都較「軟」，如果可以加入一些較硬的食料，極如果仁一類的配料，口感應當會豐富一些。不過這樣可能成本會增加吧。

好了，好嘢當然要分享。這檔素食檔的名稱是「根記健康素食」，地址在灣仔鵝頸橋街市熟食檔。行開那裡便可以試試！

清補涼湯
有些人可能不喜歡沒有用肉所煮成的湯，但我鍾意！
三色椒素雞扒
燒汁什菌
蒸素白切雞
我最喜愛這味菜，第一次吃蒸的素菜，清雅的賣相令人在視覺上早已滿足，吃在口裡那飲滿湯汁後蒸成的腐皮在味道上絕不孤寡，微咸的薑蓉更是點睛之處，正！
剁椒蒸豆腐
惹味之作
咖哩薯仔雜菜
這味菜可令你多吃一碗飯，要減肥的可要留神:-P
白汁鮮忌廉芝士雜菌燴意粉
魚香茄子炆鴛鴦米粉
黑椒素牛柳
冬蓉竹笙素翅
竹笙和素翅都沒有特別，最令人驚喜的是以冬瓜蓉來煮成的湯底，淡淡的瓜香令人不免多吃一碗
咕嚕雞球
這味菜是我家大人的至愛！
我隻飯碗，可以見到食到唔會娶個荳皮婆㗎！

長壽訣

2008-05-04T11:52:00.000+08:00

很奇女少的，神總會用我們意想不到的方式，把訊息帶給我們。當我們期待祂從領袖或教師的口中講出指引時，祂卻藉著一個我們不重視的人把祂的教訓告許我們。

在今天的見證聚會裡，一個平時做短講也會緊張非常的小兄弟，向我們講到一個能今人長壽的秘訣。其實那秘訣很簡單，只要曾經讀過經文的大多會知道，那就是十誡中的第五條：「當孝敬父母、使你的日子在耶和華你神所賜你的地上，得以長久。」好了，如果你想再長久又如何？只要你也孝敬你的祖父母便可，祝福X2，更加長壽了！也許你會覺得有些牽強，以為得啖笑，那麼你便會聽不到最精彩、最重要的部份。

那位小兄弟跟著說，如果我們更進一步的去孝敬我們在天上的父，那麼我們得到的便是「永生」。我相信就連那小兄弟也意識不到他講出的，是那麼重要的訊息，但在我心裡卻如同投進一個深水炸彈一般。是的，我們可以獲得的不單止是長命百歲，而是永恆的生命，那是神一切恩賜中最大的。

有時我也犯下這樣的錯誤，會小心耹聽領袖的說話，但是卻忽略了一些教齡沒那麼多、年幾沒那麼大，說話技巧沒那麼好的講者的說話。可是神卻往往從這些謙卑的人口中，講出真理和生命的訊息！

First of May

2008-05-01T22:58:00.001+08:00

五一勞動節，今天卻沒多勞動。離開工作了差不多十三年的公司，心情出奇地平靜。沒有傷感，沒有憤怒，也沒有理應有的徬徨(工作還沒著落，雖然手上有些錢，但總會坐食出崩吧)。自知還未達至心如止水的境界，可能是天父的安撫吧！勞碌了這麼多年，所以這幾天也沒有多想前程的問題，只想靜一靜享受一下這突如其來的「長假期」。將來如何？下星期再想吧！

PS. 下面的歌詞和圖片，與今天的內容，或是我的心情無關。只不過見到今日的日期便浮現這首少年時喜愛過的歌而已！

First Of May (By Bee Gees)

When I was small, and Christmas trees were tall
We used to love while others used to play
Don't ask me why, the time has passed us by
Someone else moved in from far away

* Now we are tall, and Christmas trees are small
And you don't ask the time of day
But you and I, our love will never die
But guess who'll cry come first of May *

The apple tree that grew for you and me
I watch the apples falling one by one
And I recall the moment of them all
The day I kissed your cheek and you were gone
Repeat * *

When I was small, and Christmas trees were tall
Do do do do do do do do...

Oh! Its so HOT!

2008-04-16T22:14:00.006+08:00

我其實食得幾辣的！這是因為我父母兩家都食得辣，而他們都食得辣也是有因的。我老媽子是馬來亞華僑，由於氣候所致他們一般的食物都是偏辣的。我有一位朋友曾經在星加坡工作兩年，他以前在香港是吃不得辣的，可是到了那裡不到半年便吃辣吃上癮，他說因為那裡太熱，不吃點辣便完全沒胃口吃飯。至於我父親那邊，是因為我的家鄉四周都是一條條的涌(即河)，一般都比較濕，所以日常的食物都加入辣椒來驅風(即身體吸收過多的濕氣)。也因如此，我從小到大都是吃辣大的，不說在食物上加入辣椒調味，每晚的餐桌上也大多會備有一小碟桂林辣醬，吃麵時別人個落醋或醬油，我們就一定落辣油。

不過自從結婚後，吃辣的機會便大大減少了。這是因為雖然大人也吃得辣(當然沒有我那麼勁)，但她認為吃辣對身體不好，所以便加以限制了:-(到了兩位老闆出世後，就更加嚴格了。現在隨著兩位老闆日漸長大，這個禁制也開始有些鬆動，連大人也多了吃辣。兩位老闆中，大老闆完全吃不很辣的，聽說是因為他的味蕾比較敏感。而細老闆則如她的人一樣那般，都算是幾吃得辣的，這可能是因為她小時候常常走進我老媽子房吃東西，所以夠繼承我家的傳統。

這是我家找到的辣辣調味料，由左至右分別是：香辣豆豉醬、黑胡椒粉和白胡椒粉、我五嫂自製的辣醬、辣椒油、咖喱醬、上星期六才買的蝦米辣椒醬、辣豆瓣醬和蒜蓉辣椒醬。其實以前還有青芥辣、黃芥辣、桂林辣醬、紅色的那種辣醬，還有Tabasco。

教友大會裡的小玩意

2008-04-14T08:20:00.007+08:00

昨日是總會教友大會的轉播。

以前兩個老闆細個的時候參加教友大會，為了令他們在兩個小時的聚會裡安靜，大人都會預備一些諸如填色冊、折紙、畫紙等等的小東西給他們。不過随著兩位老闆的成長，我們也希望他們開始聆聽講道者們的講道。不過要在兩個小時裡專心聽講道，算時成年人也未必完全做到，莫說小朋友們了。上一次大會時，大家指派他們嘗試做份講道報告，把其中一個講道的內容重點寫下，結果都唔錯。令次大會，多得我的一個兒甥女的介紹，我們找到了一些可以用作教友大會兒給小朋友用的材料。其中一份便是「教友大會Bingo」，在這份 Bingo 紙上分割了一個個格子，裡面有一些與福音相關的題目，小朋友拿著這張紙，一面聽講道一面從紙上找出講道裡出現的題目。小小的這脹紙，果然威力大大，小朋友們都很專心的聽著講道，同時在紙上圈出聽到的題目。雖然由於終於把整張紙都圈滿了，但整整一個小時裡這些平時都不專心聽講道的小朋友，卻用比很多成年人都專注的態度在聽講道，雖然他們未必全都明白講道的內容，但都難能可貴啊！

教友大會Bingo

其實我家還有一個教友大會的專心小玩意。因為我的姊夫是摩門大會堂詩歌班的成員，每次大會都會在其中一場大會中獻詩的，都以「找姑丈」也是他們在參加大會時的小玩意！

這是我的愛子，聽他說！

2008-04-12T11:46:00.003+08:00

雖然大老闆看在閱讀方面有困難，不過他還是很喜歡拿著書本或雜誌左看右看的。通常他都是看圖片的，所以我們買書給他都會選一些圖片多字少少的書，不過原來大老闆不單止是看圖片的⋯⋯。

早幾天，大老闆出奇地是第一個吃完晚餐的人。他當然不會就這樣坐著等我們，所以他便起身走到梳化那裡，拿起一本「利阿賀拿」看。我們也沒有留意著他，只知他一頁一頁的揭著看。突然，大老闆大聲的說：「這是我的愛子，聽他說！」。我和大人都卾了然，心裡第一個念頭是大老闆定是在兒童會裡聽過教師或其他小朋友說這句說話，他有時確是會「無厘頭」的會把他聽過的說話重覆說出來的。

可是當我望向他時，他也是同時笑笑口的指著那本「利阿賀拿」望著我。我心裡突然一跳，立即跑去他那裡。只見他的手正指著「利阿賀拿」其中一頁的一處。那是一幅約瑟．斯密第一次異象的圖畫，而圖畫下面正正寫著「這是我的愛子，聽他說！」這句文字。沒有人能知道當時我心裡的快樂是多麼的大，真的很大。

其實大老闆也不是完全不懂看字，但識字的數量可是和幼稚園高班(K3)差不多。有時做數學功課時，我會迫他嘗試把題目讀出來，他除了一些如人名或物件名稱外，也能把大部份的字讀出來。一過由於那些題目的用字也是千篇一律的，他也讀了差不多四年了，日子有功之下懂得讀也是正常的。如果要他讀奜課本裡的文章，那難度便大大增加了。而且這麼一讀，他便像跑了十多圈似的，很快便疲累了。所以他還是滿抗拒我迫他讀題目的，可我也是沒辦法，因為學校已不再為大老闆安排讀卷了，而教育局的全港性系統評估也是沒有讀卷的安排的。

所以大老闆這次自己把雜誌裡的字讀出來，真的令我和大人很驚喜。雖然事實上他識字的情況還是很不理想，也不是常常會自己看字讀字，但是有個開始便是好的了！

入圍

2008-04-08T01:25:00.004+08:00

兩位老闆剛放學，便興奮地向大人搶著說：入圍了！入圍了！

故事是這樣的。兩位老闆的學校在四月裡，會有一個主題研習的活動。這是每年都有的，以前試過有農曆年和中國民間風俗…等，今年的主題就是熱門的奧林匹克世運會。在活動期間，學校會安排不同的學習活動。今年其中的一個活動是學校會設立一個奧運博物館，向同學收集一些和奧運有關的項目來展出。

到了復活節的期間，其中一個假期作業便是「親子奧運創作」。由於兩位老闆都要做，所以我和大人便兵分兩路，一人帶一個老闆做功課。大人就跟細老闆，正如以往一般，細老闆花了很多時間來想做些甚麼，到最後才選了做福娃公仔。然後又要想用甚麼方式表達，在千辛萬苦之後，才選了兩位老闆的姨姨所建議的半立體製作法。大老闆就早早便選擇到主題了，他要做一座北京國家體育館的模型。在假期那天我們一家便到街上採購所需的物料，然後便開始一起製作了。

假期後兩位老闆的作品便交回學校，這幾天他們一直也在講其他的同學的作品。到了昨天，兩位老闆的作品竟然都被選進為參選作品，他們還在週會裡被邀請上台接受老師的訪問，分享製作心得。回家後，兩位老闆當然開心到四圍打電話分享吧！

半立體福娃
鐵線鳥巢體育館

綿羊的特質

2008-04-06T23:03:00.001+08:00

這是我最近領悟到的，關於綿羊的兩個特質。這兩個特質值得我去深思和學習。

人們常說，綿羊有羊群心理。但其實綿羊有很強的服從性，當牧羊人呼喚的時候，牠們便會跟隨。所以在經文裡說，當主呼喚的時候，那些屬於主的羊群(即那些屬神的人)，便會聽從祂的聲音，跟隨祂去了。聖徒就像綿羊一樣，當主呼喚的時候，我們便需要去選擇，選擇響應主的呼喚而跟隨祂，還是依自己的心意而走往迷路。

在人們心裡，綿羊是軟弱的一群。牠們是受到保護的，使之兔受豺狼的傷害。但其實綿羊對世界有很多供獻，有很多人是依靠著綿羊才能生活。綿羊供獻給世界甚麼？就是牠們的羊毛。羊毛帶來了溫暖，使許多人免於寒冷的傷害。羊毛造成的衣服也遮蓋著我們的身體，使身體的神聖性免被沾污。而且這些奉獻是年復一年的，直到牠們回歸天國。聖徒們在世上也當如此！

終於去到嘉道理農場

2008-04-05T22:44:00.006+08:00

說來慚愧，雖然聽聞了「嘉道理農場」已經很多很多年了，但我這個飲香港水、流香港血大的香港仔，到昨天才是第一次參觀那裡。

以前上小學、中學，都試過有參觀「嘉道理農場」的活動，但總是因這種那種的原因而錯失了。這次是教會搞的活動，終於可以去到了。「嘉道理農場」說大不大說小不小。說它大，是因為其實整個農場佔地也不少，但它是依山而建，垂直面積很大，水平面積卻不是想像中那麼闊落了。農場內展示的東西繁多，可是每個項目也只是小小的佔據一角。不過香港只是彈丸之地，能容納一個這樣的實驗農場也是難能可貴了。

農場內最多的是植物(這個是理所當然的)，除了食用的蔬菜外，還有各種不同種類的花和樹。除此之外，還有一些豬吖、猴子吖、龜吖、蜥蜴吖、鹿吖……等等的動物畜養在農場內，可謂令人目不暇給。由於遊人不多，沿途的景緻也算是清幽簡樸，沒有太多刻意的人工建築(那條行車路除外)，走在其中也能給心靈一次清洗。不過正如前面所說，「嘉道理農場」是依山而建的，所以要參觀農場內的各處地方和展覽，便要一路往山上爬。現在春天還好，到了夏天的時候，如果遇上烈日當空，參觀這裡便會幾辛苦的。特別是有老人家，行程和時間便要小心安排。建議先乘農場的穿梭巴士上到山頂，然後才從山頂往下參觀。而且早上來比下午來會好得多，行起來比較沒那麼辛苦。

對於我們這些土成市人來說，能夠這樣親近大自然，總是一個美好的經驗！

這是其中一個展館，其他的照片在這裡、這裡和這裡，不過你需要有一個Facebook的Account (免費的)

美味牛肉通粉

2008-04-03T23:00:00.006+08:00

青菜、牛肉、通粉，是普通又普通不過的組合。不過今晚大人做的「牛通」比起日常吃到的行貨又好好多。

通粉和牛肉都是小姨從荃灣某街市買來的。難得牛肉肉質「霖」而不散，有咬頭而不韌。通心粉不是甚麼超市名牌的XX亞姨，而是街市的散裝通粉。不過唔好睇小街市貨，聽小姨講這些散裝通粉是供應區內的食肆用的，質素唔錯的。結果又幾驚喜的，套我家的大老闆所說的，唔硬、彈牙、好食！其實連通粉的湯底，都是街市內某店舖出品的濃縮湯包(不是粉狀的，但也要加水溝淡來用)。

所以不是名牌超市先至有女子嘢，其實好多街市內的店舖，都是臥虎藏龍，細心找找都會找到真正又平又靚的貨品！連我家大人都諗著叫小姨幫她入多些牛肉來存倉！

賣相唔係好靚，不過又好好味的牛肉通粉！

Under War

2008-03-24T22:10:00.003+08:00

今天和一大班朋友(還有朋友的朋友)一起打 War Game。以前就聽過很多次這種活動，這可是字悠人的第一次。

一早集合再乘車往War Game的場地，換好衫領了面𦋐、槍械和子彈夾，並聽了負責人的講解後，便開始分組遊戲了。整日我們玩了幾個回合的遊戲，當中有勝有負，也被「殺死」了幾次。不過死得最無辜的一次是第一場遊戲，雙方陣型剛剛展開，對方玩未開第一槍，我便中彈身亡，因為那一個在我身後的隊友竟然走火。根據遊戲規則無論是誰射的，只要中彈便算死亡，所以我只能退出戰場:-(

無論如何，今天過了一個愉快的假期！

PS當要還要感謝大人在家裡看著兩位老闆啦！

鴨竂街大少

2008-03-23T23:11:00.001+08:00

大老闆好奇心的強烈，是眾所週知的。無論他去到那裡，他的眼和手總是停不了的。

復活假，大老闆的學校的假期作業其中一項是要做一個與奧運有關的作品，寫文章或畫圖畫對大老闆是有些困難，不過大老闆早已有了自己的打算。他決定要造一個北京奧運的主場館：鳥巢的小模型，還要在模型內安裝一些閃燈作裝飾。因此，昨日我便和大老闆走去深水埗鴨竂街去採購物料。可是天不做美，還未行到鴨竂街天便下起雨來，不過這灳未能沖淡大老闆的熱情。其實要買的東西不多，只是一些閃燈和造型用的鐵線，很快便選購完成了。不過面對琳瑯滿目的各種新奇事物，大老闆怎能放過呢！結果購物料只用了十分鐘的時間，但大老闆還是花了四十多分鐘的時間去參觀了街上大部份的攤檔。還好雨愈落愈大，否則再看多一、兩個小時大老闆也不會願意離開的！

大老闆到此一遊！

執子之手，與子煮餸！

2008-03-05T21:08:00.006+08:00

星期日，大人有些不適，而且也很累，所以晚餐就由我出山頂上。

我也算是叫做懂得煮飯，在結婚以前就是這樣養著自己的。不過論到水平，當然就是見不得人吧！到了大人出場以後，我便立即被貶到廚房當個洗碗工。沒辦法，鬼叫大人的廚藝高我咁多班！

說回當晚的餸菜，包括炒青菜、蒸臘腸和炒魚頭雲。一來由於久未揸鑊鏟，二來基礎的水平不足，所以那碟青菜欠了些油水，稍為乾一些；臘腸遲了一些於進飯面，雖然也是熟了，但是未夠時間把腸內的油香迫出來；至於那碟炒魚頭雲，由於是大人在旁一步一步的指示著，算是那晚稍為見得下人的了。

結論是，我們一家四口的糧食，還是不能缺了大人把關的！

辣醬炒魚頭雲

久違的老「朋友」

2008-02-18T21:33:00.003+08:00

新年是一個很好的時間，去見見一些很久沒見面的老朋友。這不單是人，也是一些舊事舊物。

年初五去探姨丈，由於和表弟約定的時間尚有一個小時多，所以一家人就去了附近的藍屋參觀。在藍屋四周圍躂蹓了一會後，便走到藍屋地下一間由聖雅各福群會所開設的小型展覽廳參觀。展覽廳很小，一眼便可以望晒的。但在四周牆上和架子上，展示了很多以前的居民捐出來的舊物。我行到其中一個架子看看，卻令我的雙眼即時發光。因為我看見了一個很久很久沒眼過的物件，這物件卻是我兒時非常重要的。那物件就是「牛欄牌」的奶粉罐。

我小時吃的就是右手面那罐奶粉

我已經記不起是甚麼原因，我是家惟一一個沒吃過人奶的。由出生起，便已經是吃奶粉大的。而伴著我成長的，便是那隻又冇DHA和甚麼甚麼的「牛欄牌」全脂奶粉。我記得家裡一直也留著幾個這樣的罐，用來擺放一些小雜物。而我也曾經把我收藏的「公仔紙」放在一個「牛欄牌」奶粉罐內，不過經過無數次的大掃除之後，這些收藏品也都煙消雲散了！

其實在這小小的展覽廳內，還有其它我小時候家裡用過的物品，明天再續！

有工作就有能力

2008-02-17T23:56:00.002+08:00

這是今天在教會聚會中，講道者所說的其中一句話：

「經過三年不能工作後返工的第一天，雖然在陌生的工作環境，但我能笑著的對著每一個人。是從內心中發出的微笑，因為我能夠工作，能夠工作就表示我還有能力。就正如在教會裡，每個人都會被召喚擔任一份事工，因為每一個人都擁有一些能力。所以我們應當努力去服務！」

這是今天的金句！

簡單卻快樂

2008-02-13T21:59:00.003+08:00

年初三，赤口！

所以大家都沒有去拜年，一起參加教會的新春旅行。目的地本來是流水響水塘，可是就像謎一般部旅遊車又是去了鶴藪。其實過往很多次都本來是去流水響的，但不知何故，最終都會因為不同的理由而去了鶴藪。奇怪！

現在搞旅行真是非常輕省，一般都是二部曲：1.燒烤，2.集體遊戲。記得以前我的那一班搞手，每次旅行都會安排不同的特色。有時是文化遊，有時是多景點遊，務求年年都有新鮮感。不過教友們又好像沒有甚麼要求，雖然現在除了地點不同外，每次到達目的地後的安排都是獨沽一味，大家還是一樣盡歡！

就如玩集體遊戲也是一樣。今次搞手邀請小不同的輔助織組各自帶領一個遊戲。但玩落以後，那些挖盡心思設計的遊戲，雖然新奇特別，但聽完各個規則和玩法後，只會玩一次半次便算。但是那些老土的舊遊戲，例如：扯大纜、火燒後欄……等等不知幾老土的遊戲，偏偏就今大家玩完又玩，樂此不疲。可能真的是千般算計，不如簡單卻快樂！

新春大吉

2008-02-07T23:51:00.000+08:00

先在此恭祝各位新春快樂，萬事順景！

傳統的智慧果真厲害。都說「冬唔凍便過年凍」，過了一個暖暖的冬至，農曆年這天果然就凍到飛起。以往幾年我們都大叫全球暖化，就快便沒有冬天的了，偏偏今年就給我們一個真真正正的寒冬。連我這個被大小老闆叫做「肥爸」的人都覺得冷，大人和兩位老闆當然要加衣又加衣。

大年初一。我們一家就像以往一般，前往戲院看電影。今年奇怪地沒有小朋友的電影上映，我們千辛萬苦的，才找到一套比較上適合兩位老闆看的戲。細老闆算是看得津津有味，但大老闆就有些悶了。不過今天是大老闆的大日子，他心情很好，所以也靜靜的看戲。在麥當奴吃了一個簡單的午餐，在附近便逛了一會，並賣了些今天和年初三要用的東西，便回家小休了。

下午有朋友來訪，他們的小朋友和兩位老闆，非常開心的玩了一個下午。臨離開時，就上演今天的重頭戲：大老闆的生日慶祝！當初大老闆知道他的生日是在假期時，便感到異常開心。因為他覺得在假期時，他的朋友都可以來和他慶祝。可是他知道年初一可能買不到蛋糕，他又覺得有些失望(因為雪櫃放滿了新年的食品，所以也不能預先一日買)。好彩今天我們發覺有很多餅店也有開門，而且也有蛋糕賣，所以他在今天可以有得切蛋糕了。你可以想像，大老闆在一班小朋友的圍繞下，興奮地切生日蛋糕時的笑樣，就知到他幾開心了。

十歲了！希望大老闆在今年可以繼續保持怹樂天的性格，在學習的能力上有多些進步。雖然他的障礙是冇可能輕易克服，但希望他能得到更多的力量和勇氣！

R的連環不幸事件

2008-02-03T22:30:00.000+08:00

今天和朋友R交談，他細描淡寫的講及他最近三天中，在家裡發生的事情。

星期四晚，他和大女在廚房洗碗，那知廚房內其中一幅牆上的牆磚突然「吧啦吧啦」的坍了下來。好彩倒下的，不是他和女兒正在洗碗的那片牆磚；

星期五晚，他把一些食物放進微波爐裡翻熱，那知因為食物的碟放得不太好而沒轉動，因而令微波爐燃燒起來；

星期六晚，沒有發生甚麼事，於是便就上床睡覺了。那知到了差不多十二時的時候，浴室突然傳來一陣陣「劈啪劈啪」的聲音。R本以為是他母親在使用浴室，但一會兒後又覺得不像，於是便起身去看看。這才發現浴室的牆磚，竟然有一大片都「谷」起來，搖搖欲墜的。又於看來很危險，朋友R惟有用鎚子一一把鬆脫的牆磚敲下來。

事情發生了，朋友R和他的太太便有兩種不同的反應。R嫂就顯得很煩惱，覺得年近歲晚，家裡兩片牆都破了一個大窿，非常難看。但朋友R反而覺得很慶幸，因為他覺得兩次牆磚發生問題時，都幸運地沒傷到人，這已經非常好了。如果廚房的牆磚是洗碗盆那一幅倒下，他和他女兒便會中頭獎了，又或者浴室那片牆磚是他的家人在使用浴室時出事，後果也是不好的了。

我們一班朋友都覺得，他們的太太和他們的反應，都會有近似的差別。這是不是火星人和金星人的差別？

一無所有

2008-02-01T23:07:00.000+08:00

某一晚大人在等著看CSI。在CSI播映之前是有一個節目，是播映一些歐美歌星樂隊的音樂錄像(Music Video)的。突然間，一段熟耳的音樂傳進我的耳裡。我望向螢光幕，畫面上正在表演的是一隊西方人的樂隊。但是，那音樂確實是一首中國的搖滾音樂：一無所有。看著那班西方人的樂隊以英文在唱著一首熟識的中文搖滾樂，心裡總覺得有些不習慣。特別是這首歌曾經在二十年前，和那場追求民主的運動拉上關係。可歎的是當年一無所有的人民大部份還是一無所有，反而當年要追討的那些從官倒謀利的公僕，他們從人民中刮走的財富更加翻了不知多少翻。

這是「一無所有」的中文原詞：

曲︰崔健
詞︰崔健

我曾經問個不休　你何時跟我走
可你卻總是笑我　一無所有
我要給你我的追求　還有我的自由
可你卻總是笑我　一無所有

噢　你何時跟我走
噢　你何時跟我走

腳下這地在走　身邊的水在流
可你卻總是笑我　一無所有
為何你總笑個沒夠　為何我總要追求
難道在你面前我永遠是一無所有

噢　你何時跟我走
噢　你何時跟我走

腳下這地在走　身邊的水在流
腳下這地在走　身邊的水在流

告訴你我等了很久　告訴你我最後的要求
我要抓起你的雙手　你這就跟我走
這時你的手在顫抖　這時你的淚在流
莫非你是在告訴我　你愛我一無所有

你這就跟我走
噢　你這就跟我走

這是英文版的歌詞，主唱的是一隊來自丹麥，名叫 Michael Learns to Rock 的樂隊

「I Walk This Road Alone」

Looking at a sleeping town
As the world goes round and round
Sitting here on my own
As a king that lost his throne

We were so in harmonie
But now it is a different key
Wonder if you played your game
For some 15 minutes of fame

(Chorus)
Ohhh
I walk this road alone
Ohhh
Will I find another home

Pushing everything aside
Jumping onto your ride
Waiting for you at your door
Loving you more and more

I couldn’t tell the truth from fake
And that was a big mistake
Gave you everything I had
And you treated me so bad

(Chorus)
Ohhh
I walk this road alone
Ohhh
Will I find another home

竹昇靚麵劉森記

2008-01-31T23:25:00.000+08:00

深水埗有很多老牌食肆都是由大牌檔起家的，劉森記是其中一家。她可是比我還大，開業也經六十多年了。

劉森記最大特式是自家製竹昇麵。所謂竹昇麵是指在製麵過程中，以竹昇擠壓麵團使其變薄，然後才細切成如絲的麵條。現時大量生產的麵條都用機器壓製，好處是質素相對穩定，生產速度較快，但是這是犧牲質素而來的。由於機器是死的，所以便不能因應外在的因素而處理每塊麵團的不同變化。而且以竹昇壓麵，因為是多次擠壓的關係，麵條來得更彈牙，這是機製麵條所不能相比的。

劉森記的麵食花款不多，不過是平常的雲吞、水餃、牛筯、豬手⋯⋯等等，近年才加入牛栢葉和鵝腸。雖然看落劉森記的麵食和別家分別不大，但食落就知水準高很多。不説其他，單是一口咬落粒雲吞處，便可以感受到材料很新鮮，沒有一陣雪味，而且不覺有味精的那種咸味。豬手也不錯，也是不太咸，也不會很膩和黐口的。鵝肥很爽，一點也不韌。如果吃撈麵的，還可以加蝦子，不過我對蝦子沒有特別喜好，試過便算。最後不要忘記每張桌上那一瓶自製醃酸辣蘿白，絕對是餐前的開胃小吃。

劉森記地址在桂林街，元州街和福華街之間那段，舖位不大只有四五張枱。不過最近他們在轉角處的福華街開了一間新舖，地方大了很多也寬闊很多。

這是鵝腸黑栢葉加蝦子撈麵(超豪！)

講給兩位老闆的床邊小故事(八十八)：我最大膽

2008-01-31T00:05:00.000+08:00

自從寫完「嘻哈國的不笑兒」後，就像泄了氣一般，雖然還有多個未完成的故事，但卻沒了動力去動筆。兩位老闆多了自己看書，雖然大老闆在認字上有困難，但一些多插圖或圖片的書，他還是很有興趣看(突別是一些科學或古靈精怪的書)，而細老闆經常都是書不離手的，她對一些很長的故事書，已經能夠毫無困難地看了。不過，人弓戈竹手是他們還是間或地要求我在睡前講我作的故事，雖然這些故事絕不比他們自己看的故事精彩。這些我看作是我的祝福！以下是某天他們又嚷著要我講故事時所作的超短小故事

講給兩位老闆的床邊小故事(八十八)：我最大膽

三雙小老鼠在吹噓著自己有多大膽。

老鼠甲：我最大膽，因為上個月，我才把一個響鈴繫在那隻專捉老鼠的大貓的脖子上。
老鼠丙：嘩！利害。
老鼠乙：唉！這是太小兒科了，我比你還要大膽得多啊！因為上個星期，我才把一個響鈴繫在森林之王的獅上的脖子上。
老鼠丙：嘩！犀利。
老鼠甲、乙：老鼠丙，你是我們中間最冇膽的一個了！
老鼠丙：又不是啊！我昨晚才把一個響鈴繫在我們的媽媽脖子上。
老鼠甲、乙：啊！原來你才是最大膽的老鼠！

©2006-2008 Eddie Yuen

舊故事重溫：

第八十七集：嘻哈國的不笑兒(六)
第八十六集：誰最厲害
第八十五集：嘻哈國的不笑兒(五)
第八十四集：嘻哈國的不笑兒(四)
第八十三集：嘻哈國的不笑兒(三)
第八十二集：嘻哈國的不笑兒(二)

閒談兩則

2008-01-29T23:22:00.000+08:00

某天和朋友Y一起，朋友T問及大老闆的近況。我說因為大老闆體重未及標準，所以醫生用他增肥。我說醫生其中一個指示是大老闆每天都要叫一片厚塗牛油的麵包。朋友T說其實吃芝士片也可以吧。開始時我也有這樣的想法，因為大老闆幾喜歡吃芝士的，但我後來發覺原來現在在超市買到的片裝芝士，竟然都是低脂，甚至是無脂(Fat-Free)的牛奶造的，所以對幫助大老闆增肥是無有多大功效的。朋友T聽到後感到很驚訝，後來想想也發覺事實如此。這也是拜近年的「健康」和瘦身的風氣所害，脂肪妨如變成了百無一用的有害物質。結果市面上的強調低脂，但實際上小朋友因為發育所需，他們是需要飲用全脂的奶類飲品的！這是「過猶不及」的一個例子。

又某天參加朋友L兒子的生日會。和朋友L談話時就慢慢就談到大家兒子的狀況，她感嘆地說如果他的兒子能像大老闆那樣便好了。她兒子是自閉兒，而且的Low Function那個程度。雖然經過她們夫婦這幾年來投入了很多時間、金錢和耐性下，慢慢也開始有一些進步了，但是前路還是漫長的。和她兒子的情況相比下，大老闆的讀寫障礙對她而言又好像不是一個問題了。能正常地說話溝通，也只是這個自閉兒母親最低的要求了。是的，我們有時真的是身在福中不知福。大老闆的問題，雖然也給我們家庭不少的挑戰，但是比我們更困難的大有人在。認清這點，也許我們心裡的壓力也許會減少一些吧！

7kg的挑戰：一磅的福音

2008-01-27T00:10:00.000+08:00

由月初開始的大老闆增肥計劃，推行了已經三個星期，今天又要到醫生那裡看看。經過這數個星期的奮鬥，又加餐又食營養補充劑和開胃丸的，這一切努力的結果：大老闆重了一磅(約0.45kg)。醫生說重了一磅都是有進步，也不用太過心急(我心諗，醫生當然希望大老闆慢慢重吧，這樣他就要看多一些回來看他啊！)，不過醫生還是把開胃藥的份量加大，幫助大老闆有更佳的胃口。醫生也說可以讓大老闆多些去食麥當奴，效果會好一些。呵呵呵！果然麥當奴的食物是高卡路里食物，多食便會中不瘦降啊！各位追求健康的看倌，小心！

這個可能是大老闆未來逢假日的餐食！

＊標題來自高橋留美子的漫畫：一磅的福音。故事的主角常為了體重比標準差了一磅而苦惱，不過他是要減一磅，而大老闆則是要增磅！

兩個老闆的比賽作品

2008-01-22T08:04:00.000+08:00

上年年尾，港島地區的教會單位舉辦了一次兒童福音藝術比賽。看到宣傳海報，大人便很熱烈地鼓勵兩位老闆參加。細老闆一直都對繪畫很有興趣，所以毫不猶疑便決定參加。但估不到大老闆更勇者無懼，比細老闆更興緻勃勃，動手還比細老闆快。

大老闆自知繪畫不行，早早就另闢途徑。好彩大會並沒有限制素材和媒體，所以大老闆就決定採用剪貼的方法來參賽。不用太多時間，大老闆便自己想好構圖(我當然稍為幫他修改少少，但主體還是他的想法)，等我買好材料便快快開工，不到兩天便完工了。

細老闆畫嘢算是唔錯，本來想她應當輕易完工。那知反而因為想作品完美，東想想西想想的，一直都想不到如何構圖。我提供了幾個意見給她，但不是她不滿意就是沒信心可以畫到。事情拖拖拉拉的，到最後才選了一個構圖開工畫。就這樣到大會收件限期的前一天，細老闆才完成她的作品。由於缺乏信心，細老闆也不參加比賽，只選擇參展。

交了作品後幾個星期，我收到大會的通知，大老闆的作品被評為優異作品，會在展覽的閉會活動裡頒獎。大老闆知道後當然興奮非常，細老闆雖然沒出聲，但我和大人心知她是有些不開心的。因為她繪畫的天份比大老闆好，如果當初選擇參賽她得獎的機會應當更大的，不過現在也沒法後悔了。不過事情卻峰迴路轉，一個星期後我又收到大會的電話，說細老闆的作品被評判得到技術大奨。我聽到後感到疑惑，因為當初細老闆只是選了參展，沒有參賽的，所以沒理由會得獎的。大會解釋道，原來評判見了細老闆在繪圖技巧上實在不比參賽的作品差，覺得不想浪費她的熱情，所以還是決定把獎頒給她，大會還強調那個是「大奨」的啊！細老闆知道後，當然又是興奮非常，連大老闆都代她開心。

在頒禮後，細老闆的獎品果然比大老闆多，不過大老闆又不會為因此而唔開心的，這是大老闆的優點。整體而言，這回可以說是大團圓結局！

這是大老闆的作品：走進基督的光裡

這是細老闆的作品：彼此相愛

這是兩位老闆得到的獎品，細的那個才是「大獎」

友誼波

2008-01-21T11:51:00.000+08:00

心跳：120 bpm
呼吸節奏：四吸一呼
流汗指數：500ml
觸球率：10%
步速：0.5 KPH
入球率：0%

以上的數據都是靠估的(除了最後一項)，不過這是在打了四十五分鐘的籃球之後我身體的大蓋情況。

其實我沒有正式的運動很久，所以身體就愈來愈肥了。好彩由於工作的關係，也有走來走去，上上落落的機會(極如今天就在一楝二十多層的大樓走樓梯了)，所以也未致於淪落到五體不勤的地步。今晚大人的弟弟約了一班朋友在屋企附近的室內藍球場打藍球，他們不介意我這個冇速度、冇彈力、冇技術的超級運動白痴一起玩，所以都欣然赴會。好彩大家都是玩玩吓的(當然他們的技術就高我好多)，否則看來我都不用落場了。不過間唔中舒展下筋骨也是好事了，看來等天氣回暖多一些，我和大人都是要再繼續去健身室努力一下了！

好了，希望明天起身不會腰酸骨痛了！

找相同！

2008-01-20T23:44:00.000+08:00

大人時常都投訴，她長得如花似玉，怎麼兩位老闆都長得不像她。其實我說他們有很多地方也像她的，就算是大老闆長得有八成和我相像，他的眉和眼還是像大人多些的。而細老闆更加像大人多些，除了她那雙耳朵不幸地偏偏像我的那樣兜兜地風。不過大人始終說細老闆不像她，因為很多人都說兩位老闆很相像。既然大老闆像我，那麼便可以推論細老闆也是像我多些的。

上個星期由於有需要，所以大人便叫我把她小時候和細老闆小時候的相(大約都是未足一歲的時候影的)，拼成一張照片來做講解。我把兩張照片分別掃描進電腦之內，然後再用影像處理軟件把照片調節好，再把兩張照片拼合成一張相片。雖然由於兩張照片的放大比率不同，而大人的照片由於是「珠」面的，因此也顯得比較粗糙。但很明顯的，當兩人的照片放在一起時，除了細老闆比較肥胖一些，頭髮少一些外，兩人無論五官、輪廓，甚至表情也非常之相似的。

這回証據確在，大人都冇辦法說細老闆不像她了！

細老闆的黃金對話

2008-01-16T23:56:00.000+08:00

聖誕假期的時候，細老闆不知為何突然好好興緻的，把我個網誌差不多由頭又看了一次。當她看到了幾篇黃金對話時，發覺到大部份的黃金對話都是由大老闆講的。於是，那幾天細老闆就常常圍著我，要我寫多些關於她的講話，時時有意無意之間提供一些「創作」給我。見到細老闆咁有誠意，就寫下一些她的對話吧！

1) Cream
大人：噢！唔記得搽Cream添！
細老闆：喔！搽Cream？
大人：係啊！天氣乾燥吖嗎。
細老闆：乜啲Cream唔係要來食的嗎！
大人：喔噢！

2) 噢！冇哂！
細老闆在翻看舊照片
細老闆：噢！冇晒囉。
大人：甚麼冇哂吖？
細老闆：(拿起一張照片)舅父的頭髮囉！
……
細老闆：噢！又冇晒囉。
大人：又冇晒甚麼吖？
細老闆：(拿起另一張照片)爸爸的頭髮囉！
……
細老闆：噢！都冇晒囉。
大人：又冇晒甚麼吖？
細老闆：(拿起另一張照片)嘻嘻，媽媽妳的頭髮囉！
大人：收聲……！

3)自從細老闆上次作的童詩被老師編進詩集後，她的創作欲大為增加。某日，她興高采烈的走到字悠人的身旁說出以下創作：
Mr. Bean eat jelly Bean

增肥大作戰：7Kg的挑戰！

2008-01-07T00:02:00.000+08:00

一直以來，兩位老闆的體重都不甚理想。雖然我也有想過，我和大人的身型都不是太肥胖的種；大人也是剛剛過了一百磅，而我雖然自結婚後重了四十磅，但相對我的高度而言還是和肥字有個距離；所以兩位老闆比較瘦一些還是可以接受的。可是以現時豐富的營養環境而言，他們兩人的體重又真的太輕了。大老闆的體重輕還有點理由，他每天食用的專注力藥其中一個副作用就是會令他食慾不振，加上他冇時停的習慣，想肥都幾難。但細老闆體重輕，則是她自動自覺的吃得少有關，我時常都說她未發育就開始節食了。所以如何令兩位老闆吃多些，一直是大人重之又重的一門功課！

上個月細老闆去了體檢，結果當然又是體重不合格。由於她已經是三連冠了，所以健康院的護士便打電話和我們討論。謢士姑娘當著細老闆的面前，問清楚她的飲食習慣，然後便提出一些建議和要求。最重要的是姑娘說如果細老闆的體重再唔增至合理水平，她便要回健康院打肥女針來增肥。當然所謂肥女針是冇件事的，只是護士姑娘的小把戲。果然自此以後，細老闆由於怕被帶返去健康院打針,於是開始發奮圖強，自動自覺的增加食量。經過大半個月的努力，雖然還未過磅，但明顯地細老闆的臉龐開始出現了小小的Baby Fat。相信繼續下去，細老闆的身型便能達到標準的水平。

比起細老闆，大老闆的問題就大了些。專注力的藥基本上是不能停的，而政府的醫生也沒有意願去處理他在體重方面的問題。大老闆幾女烴考慮下，決定去找私家醫生幫忙，所以上星期六便去了一個家人介紹的家庭醫生那裡看看。細果檢查後發現是大老闆的體重比標準差了七公斤，如果以同齡的男仔來比，大老闆的體重排名是倒數第十名。大老闆的身體卡路里含量是嚴重偏低，除了體重不理想外，也影響到他的體高。本來大老闆的身高是屬較高的那組的，但現在他已經跌至只比中女𤆣組高少少而已。事實上他這年只高了大半吋，細老闆已經和他只相差一吋而已(細老闆上年高了一吋半有多)。所以大老闆要開始增肥計劃，使他的體重回復至標準的程度。

現時醫生除了開了多種維他藥給大老闆外，還開了一種開胃藥給他(希望增加他的食慾)。醫生也要求大老闆每天一定要吃兩隻雞蛋、一至兩盒牛奶(所以飯前的湯可以免了，個配額由牛奶代替了)、一客多牛油的麵包。其他的高熱量食品他可以無限額進食(如果大老闆想食的話)，兩個星期後要回去覆診過磅！所以由星期日開始，大人便要啟動作戰行動，而大老闆雖然都是不太熱衷於吃東西，但為了怕回去覆診時醫生會幫他打肥仔針(這是細老闆加鹽加醋用健康院姑娘的話來嚇大老闆的)，也勉為其難的加入作戰。

希望這次的作戰計劃能夠取得成果，兩位老闆都可以變得有番啲「肉地」啦！

城門燒烤遠足一日遊

2007-12-28T00:30:00.000+08:00

我其實對於燒烤的興趣不是很大。特別是體重日漸增加的情況下，對著那洪洪的烈火感覺會有點兒吃不消的，通常都會食慾大降。不過大人和兩位老闆既然興緻勃勃的，我當然要奉陪到底的。所以聖誕翌日我們一家人和小姨一家人，還有外母大人便往城門水塘燒烤去。尚幸那天天氣清涼，四周的人潮密度也在可接受的情度上(現在對於人山人海的環境是有些恐懼的)，兩個小時的燒烤活動也輕鬆渡過。吃飽了這麼多的肉食，當然要活動一下來消耗掉那些脂肪。於是一大伙人便決定繞著城門水塘走一回。由於一直有微風輕送，加上太陽也並不猛烈，整個行程也是輕輕鬆鬆的，證明我的骨頭還未打鼓(呵！呵！呵！)不過本來小姨說大約兩個小時的行程，我們行行停停的走了三個小時才能走完。

精美燒烤套餐

城門原居民(一)

城門原居民(二)

野外求生之鑽木取火

紅紅的不知名花果

對影成兩人

金光大道

登「山」剪影

落花流水去

聖誕快樂！

2007-12-25T00:08:00.000+08:00

祝各位聖誕快樂，諸事平安！

字悠人謹上

買啦！買啦！買支旗啦！

2007-12-23T16:38:00.000+08:00

大老闆的學校規定每一個學生都要參加一個課外活動。由一年級至三年級，大老闆都被挑選入了學校的節奏樂隊。不過到大老闆升上了四年級後，大老闆竟然不再參加節奏樂隊，反而自己揀了參加一個V4特攻隊的活動。那時問大老闆V4特攻隊是做甚麼的，他竟然說不知道，不過見個名咁特別所以便參加了，真給他氣死！後來才知道所謂V4特攻隊，原來是做服務工作的小組。V 是 Volunteer 的意思，不過就不知道 4 是甚麼意思了。叫大老闆問也問不出甚麼來，我想可能是四年級的意思吧！

一直也沒見到或知道大老闆有甚麼服務活動，直到上個月才被通知大老闆會在十二月二十二日參與賣旗籌款的活動。不要說大老闆，連我也從未試過在街上賣旗籌款。反而每年東華三院籌款時，倒也有幫手在所住的屋邨大廈裡洗樓(即上樓拍門募捐，連兩位老闆也有一起沿門呼叫：支持下啦！)所以大老闆又興奮又緊張，而大人也連日幫他練習如何講說話。由於大老闆年紀還小，所以校方亦要求有家長陪同，當然這任務就落在我身上吧！

一大清早，大老闆精神爽利地返回學校集合，可是第一個到達的人，比老師還早！簡單地解釋了賣旗的注意事項後，老師便分發那些「旗」紙(即一些印有籌款機構標誌的小貼紙)和收款袋，然後我們便出發了。雖然我和大老闆不是第一對籌款隊離開學校，可是其他同學仔和家長一出門便急急找心目中的地方，反而我和大老闆一出門便先「捉」著一個途人賣旗，結果我們是第一個「發市」的隊伍，好嘢！可能因為區內也有其他協助賣旗的組織，所以我們負責賣旗的地方，只是在黃埔花園內其中的一條大街。大多數同學仔都選擇這街中段行人最多的地方賣旗，結果一大部份的人就聚在一小段的範圍內，彼此分薄了客源。我則則大老闆選了一段行人相對較小，但鄰近一個室內街市及小巴站的街口。那裡不斷有人去乘車和下車，也有很多去買餸的太太，還有一些帶小朋友去上課外活動的父母，所以人流總是不斷的，而且沒有其他同學來「搶」客。

大老闆很快便投入賣旗的工作。雖然可能還有小小膽怯，所以說話的聲音很小，只是僅僅被行人聽見而已。不過他總是高高地拿著旗紙「撲」向行人，所以別人一定知道他的企途。賣旗其實也不難，大多數人都不會拒絕，所以大老闆賣起上來都冇乜問題。而我就負責收錢，叮叮叮的看著啲硬幣入袋。不過我發現一個問題，因為好多時行人在找錢時，大老闆就等了下來看著人，結果就走失好多行人。所以後來大老闆賣到有些累時(都賣了差不多一個小時)，我們便交換任置，大老闆做收錢我則負責「攔途截劫」。這時我就用了一個小技巧，我發覺其實不用走前截著那些行人，當行人離我稍為近些，只要我大聲說：「早晨！買支旗啦！」基本上大多數人便會停下來，自動自覺的拿錢去大老闆那處交錢，真乖！反而如果你主動走近他們，他們偏會用「微波凌步」走開。其實因為你「大聲」叫了，那些本來想盪開的行人反而不女子意思走人。而我也可以利用他們找錢的時間去截其他人，攔截率因此還提高了不少。

最後到了集合時間，我們分發到的七張旗紙只賣剩兩張，那個錢袋都重得大老闆也拿得吃力。幾個同學走在一起當然會互相比一下，結果看來我們的成績似乎是最好的，因為我聽到啲同學仔都說大老闆賣得好多喎！大老闆當然好開心，還說下次有機會也一定再去賣旗！

你問我，我問誰？

2007-12-21T14:01:00.000+08:00

上個星期日是兩位老闆學校的家長日，我們可以在這日和他們的老師談一談他們在學習上的情況。細老闆基本上沒有太大的問題，在學科上她算是不錯，而且在主動性和人際關係上都有進步。大老闆在學科上的情況就不用談了，不過老師說尚好他在班上也算投入，常常主動參與學習和答問題(雖然他並不一定識答，但大老闆總會舉手嘗試。)

和兩位老闆的老師談話後，我們又找學校的輔導主任談話。又於大老闆的情況，輔導主任一直都對他有留意和跟進著。我們也交換了很多大老闆在家和在校的情況。很好笑的，輔導主任對大老闆比我們還放心，叫我們不用太注意大老闆在學績。就算是會影嚮家校收生情況的「全港系統性評估」也叫我們不用擔心。在這方面我們真的很感激學校對學生的愛心和用心，這些才是真正的教育工作者啊！

本來我們和輔導老師談話的其中一個目的，是希望問問學校有沒有一些對學障有支援的中學的資料。但是當日竟然是輔導主任首先提出這個問題。原來學校方面也正在找尋這方面的資料，以便提供給那些快將畢業的學生知道。可惜是原大家所知道的都是差不多，大家都要繼續努力。

所以這幾天我都用Google四處找尋，不過找到的資料都後少。有明確地說有支援學障的中學，真的只有三兩問，而且都是在新界的地區，市區裡的中學有提出支援學障生的，真是絕無緊有。在一些家長論壇上看到，雖然在教統局裡有提供一份有實施學障生「融合式教育」的中學的名單，但論壇上的家長都發覺那些學校基本上都不太歡迎有學障的學生入讀的。至於教統局的支援，從兩位老闆的學校都要自己找資料這件事上可以看到，教統局的所謂支援根本只是裝模作樣而已。否則，還需要小學的學校和家長到現在還是要四圍頻撲嗎？

聖境

2007-12-15T01:18:00.000+08:00

這些公仔是幫大人為了這個星期日兒童會分享時間所畫的，大人會利用這些公仔擺置小小耶穌基督出生時的聖境，當然還會讀經文啦！基本上提拿了以往所畫的公仔，改掉頭髮和服飾便成。不過還要畫一些牛羊和馬仔，但這些便要由頭到尾畫出來了。完成這些後，又要快快開始畫今年家庭的聖誕咭，大老闆早已經設計好了，不過我遲遲沒有動手吧！

南山蠔油尤魚

2007-12-01T22:53:00.000+08:00

大老闆已經扭了我數天，要我帶他去南山邨買蠔油尤魚吃。

我記得我好細個的時候(即上小學咁細個的時候)，已經幫襯這檔賣蠔油尤魚的小販，可以想像這檔尤魚有幾耐歷史。那時這檔小販是在大坑東的舊屋邨出末的(因為是走鬼檔，有時會轉換位置，不過都是在鄰近的範圍)。後來大坑東邨重建，我同時也上小中學，返學的路線改變了，所以就沒有機會再幫襯了。那知在十幾二十年後，又再在南山邨的冬菇亭旁邊的平台裡見到他在擺賣。不過當年賣尤魚的中年人，早已變成了很大年紀的老伯伯了。因此，偶爾我在比較夜的時候回家，也會上前買番十元的蠔油尤魚來回味一下。

今晚由於應承了大老闆，於是悠悠閒的坐到九點鐘(因為平台上的走鬼檔都是在九時後才開檔的)，便帶同兩位老闆出發。當一到埗，我便發覺現場有點不同了。老伯伯檔尤魚檔前，竟然聚集了一大群人。走上前一看，原來都是在買蠔油尤魚的。見我走近尤魚檔，後面的人便提醒我要排隊。我想，唔係咁誇張嗎！賣尤魚賣到要排隊？我記得以前從來沒有這樣的景像的，發生了甚麼事呢？排我前面差不多有成十個人，不久我後面已經有五、六個人跟著。由於尤魚老伯手腳較慢(平時他有他的太太幫手，今晚偏偏只有他一個人。而他又是五毛錢一小塊尤魚的來賣，每次他都要一小塊一小塊來計)，他又鐘意同人傾謁，有時傾傾下唔記得夾了多少尤魚，於是又由頭數過。所以他賣得好慢，我和兩位老闆足足等了四十五分鐘才完成交易。兩位老闆雖然好累(已經十時了)，不過還是好興奮的回家，又好開心的食晒啲尤魚才土戈睡覺。

後來從大人的口中才知到為甚麼這檔蠔油尤魚突然咁好生意，原來早前某公仔箱的蘇姓女食家，在她的節目中推介過言檔蠔油尤魚。在點石成金的效應下，吖老伯檔走鬼檔生意額突然標升。而家吖老伯唔需要走鬼了，因為他租了平台上一個空置很久的檔口仔做舖。以前買尤魚的人都是五元、十元的買，而家只見有很多人都是四十元、五十元的買。只見亞老伯不斷一盒一盒的尤魚拿出來賣，咁的勢頭真係發達都唔奇。以前見亞老伯是好悠閒的夾下夾下，現在就做到停不到手，其實可能比以前辛苦好多的。不過唔知個熱潮會持續幾耐呢？

列車非禮事件？

2007-11-22T23:20:00.001+08:00

如果你遇上懷疑非禮的時候，你會如何處理！

今日因工外出，到離開客戶的公司時已是放工的高峰期。試過在這段時間乘地鐵的人都會知到，無論是月台還是列車上都是人山人海的。能夠上到列車的，也會成為沙甸魚的一份子。今日等了兩班車便上到車裡，但由於車內已經有很多人，我也只能站在離車門不遠的位置。隨著「嘟~嘟~嘟~~」的關門提示聲，一度壓力便從我背後傳來，這當然是因為我後面還想上車的人，死命向車廂推的結果。不過由於我已經和前面的人胸對背的站著，所以我只能勉強移半步而已。

車剛開行，一個令我感到突兀的感覺突然傳來，只覺很在背後一隻手剛巧正正的頂在我的臀部。我以為只是因為剛剛上車，背後那位人士未能調節好而已。可是車行定了，那隻手還是頂在那個位置。我想：「唔係吖，咁都得？！」事實上四週有咁多如花似玉的美女，冇理由會揀我這個又光頭又醜樣的中年男人吧？可是背後那隻手雖然沒有進一步的行動，但仍硬是不肯離開。而因為我前面和左右也是迫滿人，我的身體連轉身也不行(我前面背向我的是一位男士，但左右面的都是女士，因此轉左轉右也不方便)。

由於那隻手也沒有其他動作，所以我實在分不清它是否故意的。而且不用一兩分鐘列車便會到金鐘站，到時我定會脫困的了，因此我只好不動聲色。在隔著搖動中的乘客中間，看努力看著前面的車門玻璃，希望藉著反光看看我背後的是甚麼人。可是我只能隱約望到背後那人的頭頂，顯然是那人只高過我肩膞不多，因此也看不到那人的樣貌。

列車終於到達金鐘站，人群隨著車門打開便迅速離開車廂。我一等到四周稍為鬆動，便轉身望向我背後。但令我疑惑的是隨著我身後的，都是一個個OL。

我事後想，唯一的解釋是我背後的OL不知是何原因，上車時她的手不小心的放下(正常情況下，大多數女士們上車後，雙手都會抱著手提包放在胸前，以作保護)，到了人迫人的時間便一直被壓在我的臀部。可能是抽不回她的手，也可能是怕羞而不敢郁動，結果就發生了以上的疑似非禮事件。

其實我有時都會覺得在這種情況下，男女是十分不平等的。假如以上事件我和那OL身份互換，我肯定那OL一定會報警拉人。但如果我在這情況下說那OL非禮我，我一定會比人說我是痴線的。所以平時遇上擠迫時段，我可以見到很多男士們都會自動自覺的把手放在安全的位置，已免發生任何的誤會！