栗子糖水 Chest Nut Sweetie

深秋已到，又是栗子當灶的時候。除了沙糖炒栗子、栗子炆雞以外，應當還有其他的食法才是(栗子蛋糕除外)。以前在坊間吃過一款生磨栗子糖水，但是我覺得口感卻不太好。吃進口時，總會食到有很多細硬的栗子粒的。所以吃過一次以後，便沒有了再吃的興趣。最近大人有點兒手癢，見栗子當灶，所以便想做一個栗子糖水。她諗了數天，才想到一個適當的烹法。於是到昨天便試做出來。不過大人說，不知為何最近那些栗子賣得很貴，所以成本都幾高的。說回那個栗子糖水，吃進口內，如紅豆沙般的栗蓉糖水底中，帶有一些烹得軟綿綿的的栗子粒，合適的甜度，令人一吃難忘。大人真是厲害啊，第一次嘗試便烹得咁好，令人甘拜下風。大家想食的話，氹氹我家大人啦！