南山蠔油尤魚

大老闆已經扭了我數天，要我帶他去南山邨買蠔油尤魚吃。

我記得我好細個的時候(即上小學咁細個的時候)，已經幫襯這檔賣蠔油尤魚的小販，可以想像這檔尤魚有幾耐歷史。那時這檔小販是在大坑東的舊屋邨出末的(因為是走鬼檔，有時會轉換位置，不過都是在鄰近的範圍)。後來大坑東邨重建，我同時也上小中學，返學的路線改變了，所以就沒有機會再幫襯了。那知在十幾二十年後，又再在南山邨的冬菇亭旁邊的平台裡見到他在擺賣。不過當年賣尤魚的中年人，早已變成了很大年紀的老伯伯了。因此，偶爾我在比較夜的時候回家，也會上前買番十元的蠔油尤魚來回味一下。

今晚由於應承了大老闆，於是悠悠閒的坐到九點鐘(因為平台上的走鬼檔都是在九時後才開檔的)，便帶同兩位老闆出發。當一到埗，我便發覺現場有點不同了。老伯伯檔尤魚檔前，竟然聚集了一大群人。走上前一看，原來都是在買蠔油尤魚的。見我走近尤魚檔，後面的人便提醒我要排隊。我想，唔係咁誇張嗎！賣尤魚賣到要排隊？我記得以前從來沒有這樣的景像的，發生了甚麼事呢？排我前面差不多有成十個人，不久我後面已經有五、六個人跟著。由於尤魚老伯手腳較慢(平時他有他的太太幫手， 今晚偏偏只有他一個人。而他又是五毛錢一小塊尤魚的來賣，每次他都要一小塊一小塊來計)，他又鐘意同人傾謁，有時傾傾下唔記得夾了多少尤魚，於是又由頭數過。所以他賣得好慢，我和兩位老闆足足等了四十五分鐘才完成交易。兩位老闆雖然好累(已經十時了)，不過還是好興奮的回家，又好開心的食晒啲尤魚才土戈睡覺。

後來從大人的口中才知到為甚麼這檔蠔油尤魚突然咁好生意，原來早前某公仔箱的蘇姓女食家，在她的節目中推介過言檔蠔油尤魚。在點石成金的效應下，吖老伯檔走鬼檔生意額突然標升。而家吖老伯唔需要走鬼了，因為他租了平台上一個空置很久的檔口仔做舖。以前買尤魚的人都是五元、十元的買，而家只見有很多人都是四十元、五十元的買。只見亞老伯不斷一盒一盒的尤魚拿出來賣，咁的勢頭真係發達都唔奇。以前見亞老伯是好悠閒的夾下夾下，現在就做到停不到手，其實可能比以前辛苦好多的。不過唔知個熱潮會持續幾耐呢？