情迷冰淇淋

從小到大，雪糕(冰淇淋)一直是我的十大心愛美食之一。由於天生優勢的在小時候我是食極都唔肥，所以食雪糕對我而言是無需節制的，唯一的限制便是口袋裡的錢。

那時買雪糕最多的地方，是泊在行人路旁用單車載著雪糕賣的雪糕叔叔，因為總會在放學時見到他，後來他還進化到改用三輪電單車。和他熟稔以後，他有時還會送一些乾冰給我帶回家玩添。他除了賣雪糕和雪條外，也賣一些雪到凍一凍的生果如雪波蘿、雪欖等小食。由於沒有零用錢，只有每天三毫子的早餐錢(通常我會好節儉的吃二毫子的麵包，剩下一毫子來買其他的東西；間或會毫一些的食三毫子的火腿通粉)，所以我通常只能隔兩三天才可以買冰條或凍波蘿來吃。要買最愛的雪糕三明治吃，便要多儲幾天的錢才可。雪糕三明治的內層是厚厚雲呢拿(香草)味的雪糕，上下層則是雪得不再鬆化的威化餅。對當時的我來說已是極品了。

另外一處可買到雪糕的，是在家居附近大坑西新村一間叫安樂園的雪糕屋。呵呵，這間雪糕屋也是在我放學回家途中的，不過因為那裡賣的的雪糕價錢比較貴(雪糕單車賣的是瑞士雪糕，較平。其實瑞士雪糕個廠房就在石硤尾旁己域街的一棟唐樓地下)，所以平時是很少在那裡買雪糕雪條吃的。不過有時跟著老媽子買送，間唔中托弟弟的鴻福才可以買蓮花杯吃。蓮花杯即是今天仍可買到的雪糕杯，不過就已經忘掉為何當時叫蓮花杯了。蓮花杯不只是一大杯淨雪糕，而且比雪糕三明治好的是有味道可選擇：雲呢拿、朱古力(巧克力)或士多啤梨(草莓)。是的，就是三色雪糕(Neapolitan ice cream)中那三種味道了。

後來，牛奶公司開始在各個士多都有得賣，而且價錢沒那麼貴(其實還比瑞士雪糕貴，等於現時亞波蘿和牛奶公司比)；再後來又出了雪山雪糕，賣的雪糕雪條花款多多的。漸漸的安樂園和瑞士雪糕便淡出雪糕界了。當然，我對雪糕的喜愛還是一樣沒淡出的。反而是近年我個天生優勢在大人的功力之下卒之被打破了，為了控制體重不得不節制吃雪糕了。

獻詩雜牌軍

又是月初，教會的領袖和我說我們的支會被邀請在支聯會的聖職聚會中獻詩。講真點，我們的支會已經有很多年沒在支聯會的大會中獻詩。上一次也是在聖職聚會中獻詩，好像已經是五六年前的事了。不知何時才會再在教友大會中獻詩呢？

說回今次獻詩，教會領袖說想指派我任今次的指揮。我想只是唱一首歌應不會花太多時間(那時未知有展覽場地設計的任務)，而且有幾個唱開的兄弟，夾一夾便可以了，所以便輕鬆的答應了。那知到打電話召集班兄弟時，才知到大件事。唱開的一班兄弟不是在預定練歌的時間有會議要開，便是聖職聚會當晚有事不能出席。而且我發覺，我們連可以做司琴的兄弟也沒有。如何是好？

到了星期日練習時，在聖職定額組會長呼籲之下，才有五六個兄弟出來練習。其中除了定額組會長是唱開之外，其他人都是初次上場。雖然大家每星期都會唱詩歌，可是現在是獻詩，總不能馬虎上陣吧！唯有死馬當作活馬醫，決定簡化唱法，不分Parts只唱主音。即場來個詩班速成班，教看指揮、執音準、如何表達感情⋯⋯等等！練習完之後真是得番半條人命，都唔要求甚麼突出的表現，但求到時唱得整齊和冇走音便是。

醜婦終需見家翁，今晚始終要出場的。約了各成員六時集合，到六時半才到了未夠一半人。有三位上次有練的又沒出現，然後又臨時加入三個新人，因此好像由頭重新練習一樣。結果如何？大老闆就話OK，如果以正常準則的話我當然說不合格吧。因為真係又唔齊，音又唔穩，又唱得冇乜感情。但以大多數成員都沒經驗及沒正式訓練下，再加上他們的熱誠和大無畏精神，我都比這次獻詩謹謹合格啦！希望下次可以有機會唱好啲吧。

講給兩位老闆的床邊小故事(五十三)：小黃豆

我的紀錄上篇得最快的故事是「八爪魚多多」，由香港仔至金鐘的車程內便寫好，不過這個紀錄被下面的故事打破了。而且這還是到現時為止，最短的一個故事。有一晚因為兩位老闆晚了上床睡覺，所以大人便說不講故事了。但兩位大老闆還是嚷著要聽故事才睡，就這樣和大人彊持著。我當機立斷，立即把腦袋加速，以一分鐘不到的時間想了這個超短的故事。連我自己都有點兒配服自己了，哈哈哈！

講給兩位老闆的床邊小故事(五十三)：小黃豆

細細粒的小黃豆時常希望可以快高長大，它每天「崩崩跳」的令到老黃豆們極之煩厭。終於一天有一粒老黃豆忍受不了，對小黃豆說只要它跳進水裡便可以長大了。小黃豆想都沒想清楚，便「咚」的一聲跳進水裡去。小黃豆浸在水中，不久便感身體開始微微發漲。它非常興奮，於是更加努力地吸收水份。隔了數天，小黃豆突然間覺得頭很痛，。就在它痛得快暈倒的時候，它的頭頂竟然裂開了，還有一條豆芽從那裡長出來。呵呵呵！小黃豆長大了，變成一顆小豆芽，它真的樂透了！


這不是黃荳芽，是綠荳芽，由大老闆和細老闆種的

©2006-7 Eddie Yuen

舊故事重溫：
第五十二集：鴿子
第五十一集：回音谷
第五十集：扮鹿的馬
第四十九集：迷宮中的小鼠
第四十八集：老匠人

推不掉的任務

昨晚加班到凌晨一時許，才把一份任務完成。

早在月初在教會的同工會議上，會長宣佈教會會在今年十月份，於中央圖書館舉行一個家庭歷史展覽。一個籌備委員會已經舉行數次會議，並定下了大個大綱，現在雖要找人按大綱和場地做一些設計的工作。由於這展覽是教會在香港幾個分區單位一同合辦的，所以他們就決定每個分區單位都要在月尾各自提出一份設計圖，並從中選定一個設計方案。所以會長便叫我們推薦一些人選來。會上有幾個名字被提出來，但看來都不太理想。冷不防一位同工突然指著我說，不如字；悠人吧，他也是做設計的。唉！其實我已經好低調的不出聲了，那知還是被人揪了出來。

其實我並不是逃避服務的機會，可是現在我手上的工作，無論是日間的還是教會的，已經令我很吃力(看看我個Blog最近的更新次數便知到)。再接工作恐怕會完成不了，或是只能以行貨交貨而已，兩者都不是太好的啊！而且一來只得大綱一個(一張A4紙的內容)，在不到半個月時間及完全空想的情況下，出一個像樣的設計圖確是一個挑戰；二來展覽場地設計並不是我的本科本行，我只在以前幫過舊公司做過兩次單一個booth的展覽設計，但整個展館的設計卻完全是另一回事，不熟不做是我多年來的體驗。

當晚會長沒有即時向我詢問，我以為他體諒我事忙會找其他人吧。可是到月中我完成了一個教會活動的工作翌日，會長就找上我來。要躲也躲不了，唯有這兩個星期抽時間找資料，下班回家的途中在車上畫草圖，到昨晚死線前才趕工完成。可是工力有限，希望不是太難看便是！

陪細老闆去生日會

自幼稚園以來，細老闆都經常被同學邀請去生日會。不過自從去了一次以後，大人就堅決不陪細老闆去生日會。何解呢？原來每次細老闆雖然都是慶高彩烈地出席生日會，可是當她到達會場時，總會變身成害羞小女孩。縱使那些都是差不多每天皆見到的同學，細老闆卻仍會怕生「保」的不會走去和同學一起玩，反而像貼身膏藥般黐著我們。她當然就會贏得文靜、怕羞的美名，但我和大人就十分冇癮。所以現在每次細老闆要去生日會，我就成了專職陪客。其實我去也是身份尷尬的，就如昨日一般帶小朋友赴會的，絕大多數的都由媽鎷們擔當，於是我時常都變成萬綠叢中的一點紅。我相信那些媽媽們對我這個多出來的異類，也覺得有些不習慣，因為個墟裡會的話題，也因我而有了限制。一些女仕話題便不可以講了，只好次次都講子女、學校和教育制度。真無奈！

講給兩位老闆的床邊小故事(五十二)：鴿子

我不是工作狂，事實上還是有些懶惰。所以像大多數平凡人一般，總是希望每天的工作沒那麼繁重，能夠輕輕鬆鬆地生活。但是，要我每天無所事事地過著所謂嘆世界的生活方式，也不是我那杯茶。要過得精彩而不疲累，舒坦而不沉悶，個中的平衡也是一門學問啊！

講給兩位老闆的床邊小故事(五十二)：鴿子

天空被快下山的夕陽照得金黃一片，地上的動物和空中的飛鳥都開始返回自己的巢穴裡去。信鴿佐飛也在找地方休息一晚，牠最後落腳於一個小鎮中的廣場。在那裡牠認識了一直住在廣場的白鴿維特，與及四處流浪的野鴿祖兒。

維特很喜歡談話，牠一直滔滔不絕的講述住在廣場的好處。小鎮的居民每天都會定時餵飼廣場上的白鴿，無憂無慮的牠們都生得肥肥大大的。維特認為既不需像佐飛般終日辛勞，也不像祖兒般每天擔憂食物，是鴿子最理想的生活方式，所以遊說牠們留下來一起生活。

祖兒卻對維特這種生活方式嗤之以鼻，「自由」是祖兒的生活宗旨。對牠來說維特只是生活在一個無形的鳥籠內，一離開這個小鎮牠便無法生存了。而佐飛則是被人類的奴役的工具，生活除了工作還是工作。不像牠那樣喜歡到那裡就到那裡，喜歡做甚麼就做甚麼，因此極力慫恿牠們倆跟隨牠向外面闖闖。

佐飛覺得維特和祖兒的生活各有各的好處，可是牠還是喜歡經由工作來獲得生活所需。雖然牠沒法像祖兒一般自由，也沒有像維特般舒適。但牠在工作時也能四處遊歷，而且牠所擁有的都是自食其力所得。不過佐飛聽了維特和祖兒的說話，只是笑笑而已，並沒有想到要說服牠們，因為牠覺得生活方式應是自己選擇的。

當第一線陽光從天邊升起，佐飛便和這兩個新認識的朋友道別，依著原本的飛行路線繼續牠的旅程。

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第五十一集：回音谷
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天才波 VS 勤溫習

上週兩位老闆都要默書。細老闆是中英一齊來，而大老闆則是Phonics quiz。可是細老闆又再冇心機溫習(渡假後遺症)，默書前一個晚上還是大半都不懂；而大老闆卻因有太多功課做，差不多沒有時間溫習便要上戰場了。默書那天早上，大人盡最後一分努力，把默書內容寫在紙張上，給他們在校車上溫習。本來對成績是沒有多大寄望的，可是上星期五兩個老闆的默書卷派回來，卻給我們一個大驚喜。細老闆拿了個雙滿分 100 + 100 來，返來後當然向大人耀武揚威；而大老闆在沒多溫習下，也拿了六十多分回來(本來我們不來個零雞蛋已是很好了)。

開心過後，我們又卻感到苦惱了。我們經常提醒兩位老闆平時要多溫習，否則到默書、測驗和考試時，課本上的東西都不會懂的了。但這次他們都沒多溫習，卻拿了個不俗的成績回來。大老闆還好，因為他的成績從來都是較為漂忽，而且雖然他正常地對溫習沒興趣，但我們叫到又總是半推半就地配合，只是會喊一下辛苦和坐唔定而已。但細老闆卻不同，她一方面很介意成績難看，一方面卻不點自持有點小聰明，總是不盡力溫習。這下好了，在沒有勤力溫習下拿了個雙滿分回來，她還不會大條道理和我們講數。噢！其實她也不用講數，只是來個堅拒坐下溫習便是。大人和我可真是頭痛了！

昇級版香蕉蛋糕 + 燕麥巧克力曲奇士

我家大人昨日廚興大發，連續焗了兩款美食：昇級版香蕉蛋糕 + 燕麥巧克力曲奇士。

所謂昇級版香蕉蛋糕，是指大人把其中一項配料由原本的提子乾，改用藍莓乾和小紅莓乾代替；不過大人不忍再改用夏威夷果仁，否則就會更加高級。彈性十足的蛋糕加上香蕉的濃郁香味，口感和味道都 Very Good！

原本我以為燕麥曲奇士是軟身的，但大人的燕麥曲奇士卻是脆而不硬的，加上迷人的巧克力當然惹味非常。所以昨晚雖然己經是飯後飽飽的，但仍然把兩者化作食後甜品而消滅掉！不過當我問大人寫個食譜出來的時候，大人竟然說冇㗎！隨手加配料咋，冇份量㗎！果真是廚神上身，手中無食譜心中有食譜的境界。利害！

講給兩位老闆的床邊小故事(五十一)：回音谷

小時候對回音谷這地方很感興趣，時常想像在谷口大叫之後的音響效果。可是到現在為止，還是未到過有這樣效果的山谷。倒是小時候時常自己扮回音效果來搞笑！現在當然可以利用音響系統來模擬了。喝！回音—音—音—音…………………。

講給兩位老闆的床邊小故事(五十一)：回音谷

由於要管理整個世界，天界的大神帝釋天就召集了很多能言鳥，來幫助他負起傳遞訊息到四方各地的工作。能言鳥除了飛得很快很快之外，更重要的是牠可以聽和講人的說話。這樣，當帝釋天要指示某一個神祗的時候，能言鳥就能代表帝釋天把指示傳達出去。牠們亦同時可以把神祗的回覆，帶回給帝釋天處回報。

但是帝釋天每日要處理的事情實在太多了，能言鳥雖然每天不停地在大地各端往返，差不多累得要死了，但是仍未能清理所有要傳遞的訊息。有見及此，帝釋天命令各地的神祗選出各種聰穎的飛禽，再由能言鳥教牠們說人語，以便將來分擔能言鳥的工作。

這日，帝釋天來到正學習人語的雀鳥中間，看看牠們的學習成果。帝釋天一組一組的觀察雀鳥間的學習，雖然當中有些還未能說得人語，但大部份都已經可以簡單地說話，不過只有幾隻禽鳥可以把人語說得朗朗上口的。

到最後那組，出乎帝釋天意外的是每一隻雀鳥皆能講得流利的人語。帝釋天當然喜出望外，但卻隱隱感覺到好像有一些問題。當祂細心傾聽牠們的練習時，發現到其中一隻鳥兒大部份的時間，只是，重複著其他雀鳥的說話。帝釋天立時把那隻鳥兒叫出來，果然牠根本說得不好，只是靠模仿其他禽鳥而欺騙別人。帝釋天大怒之下把那鳥兒趕走，那鳥兒因怕其他雀鳥取笑牠，便躲進一個山谷之內。但當牠聽到別人講話時，還是忍不住要把說話重複說出來，所以後來人們便叫那山谷做回音谷。

©2006 Eddie Yuen

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第四十六集：小麗的長指甲

熱情朋友

我有一大堆非一般的熱情朋友。雖然不曾見面，但他們不能滿足於淡如水的交情，常常為我的一切操勞，真正的事事關心。每天早上，他們都會盡一切努力找尋一些於我有益的事物，向我推介。小至各種日常生活用品、健康食物、進修課程，大至樓盤物業、必升股票、無限商機。他們有時會送我免費軟件、預先批核高額貸款，甚至某非洲國家元首的秘密存款，當然間唔中他們會錯誤的送給我大量的電腦病毒。有時他們又會熱情得令人臉紅心熱，因為他們連我的閨房之樂也關心到，總是提醒我那裡可買到藍色小丸，教我如何再長大一些，或是推介一些可以參考技巧的真人示範光碟。一些熱情得過份的朋友，還向我明示暗示在大時大節，或是感到寂寞的時候，可以和她們來個私人約會，可是她們總忘記了她們住得遠到我要乘飛機才能到她們的家裡。總而言之，每天早上我總要花上一些時間，去消化消化這些三唔識七的熱情朋友的來信。

唉！Outlook Express，你怎麼不可以像我家中的 Apple Mail 般，給我過濾過濾掉這些不請自來的熱情朋友。每天晨早返到公司，總因為要清理這一大堆的來信而冷卻了我一大半的工作熱情啊！

西遊點滴

西遊歸來。正事一大堆要處理，還要讓精神和肉體重新調較，到現在才稍為正常一些。

這是字：悠人首次越洋西去，噢！其實是飛向東，不過習慣上那邊叫做西方嘛。但到過西洋的人不計其數，他們的遊歷和經歷都比我這個初哥多得多。所以不在此獻醜寫甚麼遊記或心得了，只在此分享一些旅遊間的點滴：

1)比起台北、洛杉磯、西雅圖和鹽湖城的機場，香港機場的設施毫不丟人；

2)對於北美內陸機的傳聞聽了很多，這次一坐果然聞名不如見面。超齡空姐就還未見到，反倒是靚仔一名。但飛機超小，只坐四十八人，而且一路飛個天花一路滴水，真是大開眼界；

3)在L.A.的機場內，巡警使用一種類似Ginger的個人交通工具代步。不同的是Ginger是兩個轆的，而他們用的是三個轆的。可惜大人怕招惹麻煩，不許我影下來；

4)雖然是零下七、八度，但沒想像中冷。除非是在滑雪橇或是打雪戰，否則一件半毛內衣加一件厚身的衛衣在戶外也沒太大問題；在戶內包括車內，無論那裡都是暖氣開放的，年輕人甚至只是短袖汗衫一度。像我這樣的一隻大粽，真令老外見笑；

5)家姊住在中西部一個小鎮，離最近的城市要一個小時車程。除了臨近高速公路有兩三間商店外，鎮內就只有學校和教堂。基本上所有飲食、娛樂、購物和工作都要駕車至少十至十五分鐘以上。無車！你差不多等於跛了，因為那裡連公共汽車也沒有。

6)行Mall時很驚訝的發覺，有很多Made in Hong Kong的時裝賣。

7)行銷問題：如何令女士們買得更多？答案是限制她們的購物時間。某日姊夫要到一大型超市買點東西，由於要趕回家中，所以同行的女士們只得三十位鐘的時間買東西。結果三位女士只行了兩條lane就買了港幣三千多元的糖果、果干和堅果。通常那些收銀員都會講聲：have a nice day，但那次個收銀員卻說：good luck！大人解釋說，正因為時間所限所以冇時間考慮見到就掉入購物車內，如果時間充足反而會諗下先；

待續！

講給兩位老闆的床邊小故事(五十)：扮鹿的馬

在作故事時，常常都會加入想像的成份。想像通常都是以個人的認知來作出伸延式推想，所以雖然會和現實有所分別，但亦不會有太大差距。可是這種個人認知有時是會錯的，因此想像出來的東西或情境會全然錯誤的。就好像下面那個故事中我說鹿比馬兒細小，可是在剛剛結束的旅行中，我才認識到原來鹿的身型一點兒也不小，甚至和牛有得比的。所以正如我們的祖先們所說：「讀萬卷書不女口行萬里路！」

講給兩位老闆的床邊小故事(五十)：扮鹿的馬

踏雪是馬群中最俊美的馬，牠全身披著烏黑色的細毛，但牠四隻腳卻是雪般亮白；而且牠腳力非凡，草原上沒有一匹馬可以跑得比牠快，就算凶猛的老虎也追不上踏雪。因此，踏雪一直都是馬群的領袖。

這天，從草原邊沿的山林中，來了一小群的鹿。鹿的體型比馬小，也跑得比馬慢；但在雄鹿的頭上，卻生有一對歧角。起初，馬兒們都在暗裡取笑這些鹿，已經跑得慢還生了一對笨重的角，不給老虎吃了才怪！可是當馬兒們看到鹿用牠們的角抵擋了老虎的攻擊時，牠們的嘲笑就變成羨慕了。雖然馬兒們的後腿強而有力，但當牠們遇到老虎時，也只會發力逃跑，斷不會像這些鹿般勇敢地和老虎對峙的。

年輕的馬兒們開始議論紛紛，牠們覺得身型較弱小的鹿也能對抗老虎，為甚麼就算最強壯的踏雪也要躲避老虎的捕獵。部份馬兒開始不服踏雪的領導，令到馬群蘊釀分裂。一匹壯健的灰馬，還走到樹林裡折下一枝樹枝，並做了一對「角」縛在頭上，表示下次遇到老虎時一定不會像踏雪般逃跑。踏雪未能說服這些年輕的馬兒，只能提醒牠們一切都要小心為上。

數天以後，馬群果然遇上了在覓食的老虎。平常都是由踏雪引開老虎，以便其它的馬可以安全的逃跑。這一次灰馬和另外幾匹年輕的馬兒，卻主動擋在老虎的面前。老虎因為灰馬頭上的「角」而有點遲疑，數天前牠才被些「角」弄傷。灰馬以為老虎怕了牠，所以大膽地走上前要驅趕那老虎。雖然老虎不明白為甚麼灰馬頭上會有一對「角」，但牠很快便分辨出那是馬不是鹿，所以乘著灰馬走上前來，老虎猛然的撲向灰馬。那樹枝做的「角」當然抵擋不了老虎的攻擊，灰馬很快便被撲倒在地上。就在其它的馬兒嚇得不知所措的時候，踏雪突然跳到灰馬的身旁，用牠強勁的後腿，把正想開口咬向灰馬的老虎踢得負傷逃跑。

這事以後，灰馬和其它年輕的馬兒認識剖踏雪並不是因膽怯而逃跑，而是因為要保護其它馬匹；而且學到馬和鹿有各自的強項，先運用自己的強項才是正確的方法！



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第四十九集：迷宮中的小鼠
第四十八集：老匠人
第四十七集：領頭雁
第四十六集：小麗的長指甲
第四十五集：小米的自白

Utah's Trip Photo 3

Snowman the real one!


A little town under the mountain top


The Provo River


Snow Wars


Madness Shopping


Sliding on the snow


Bowling! Bowling!


Sun Stone of Nauvoo Temple

回歸

我的肉體早在星期日已經回來了，可是我的三魂七魄卻好像還未返齊似的。這兩天在日間都昏昏欲睡的，但到半夜三更卻接二連三的醒來。年幾大了，適應力果然差了很多。昨晚狠下心來，死命的忍到十時多差不多十一時才去睡(早兩天六七點便渴睡，真要命)，到今天希望可以把時差改過來。不過家裡、公司和教會都有些工夫要處理，旅行中的東西還要收拾，所以這幾天可能還是不定期的寫個Blog，或者今晚先來個 Clip Photo 3 吧。嘻嘻！